奥贝什韦勒酒庄(Chateau Haut Beychevelle Gloria),这座坐落在法国波尔多(Bordeaux)圣朱利安(Saint-Julient)葡萄酒产区的酒庄,由佛朗塞斯·马丁(Francoise Martin)和她丈夫让-路易斯·特里奥德(Jean - Louis Triaud)共同执掌产酒大权。
酒庄的的历史源远流长,可追溯至法国著名的酿酒师亨利•马丁(Henry Martin)之手。亨利出身于一个传奇的家族,他不仅是国内公认的酿酒大师,更是一位技艺高超的制桶匠。奥贝什韦勒酒庄就是在这片家族庄园的怀抱中诞生,也成为了他开启葡萄酒酿造生涯的起点。让-路易斯·特里奥德不仅担任圣朱利安市长和波尔多足球俱乐部(FC Girondins de Bordeaux)主席的双重职务,同时也是一位技艺精湛的酿酒师。在亨利•马丁逝世后,1991年,佛朗塞斯和让-路易斯接过了家族酒庄的接力棒,继续传承这片土地的葡萄酒传奇。
奥贝什韦勒酒庄的葡萄园占地5公顷,坐落于圣朱利安产区的心脏地带。这里的土壤由砂质黏土底层和砾石上层组成,为葡萄生长提供了得天独厚的条件。园中主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)三种葡萄品种,这些葡萄的平均树龄超过30年。葡萄成熟后,酒庄采用人工采摘的方式,确保每一颗葡萄的精华都被完美采集。经过破皮、发酵和压榨等工艺后,葡萄浆被精心置于橡木桶中陈酿12个月。每年,酒庄还会更换三分之一的橡木桶,以保证葡萄酒的风味始终保持鲜活。
奥贝什韦勒酒庄将先进的酿酒科技与传统的手工技艺完美融合,致力于酿造出具有圣朱利安风土特色的至高品质葡萄酒。其中最负盛名的酒款便是Chateau Haut Beychevelle Gloria。