雅婷酒庄的诞生,源于两位充满激情的年轻人对葡萄酒的极致追求。自1992年酒庄创立之初,他们便以无比的耐心,在距离酿酒厂10公里范围内,精心挑选了几块面积较小的葡萄园,这些宝地大多位于加伦河畔,与著名的圣埃美隆产区密切相关。
雅婷酒庄坐落于梅多克产区北部,毗邻吉伦特河的河口处,地理位置得天独厚。这里受大西洋和吉伦特河的影响显著,尽管冬季严寒,夏季干旱,但这样的气候条件却有利于酿造优质葡萄酒。
酒庄葡萄园的土壤主要为粘土和石灰岩,其中50%的土地种植梅洛,40%种植品丽珠,10%种植味而多。这些葡萄树的平均树龄达到20年。采摘的葡萄经过发酵后,会在橡木桶中陈酿14-18个月,其中三分之一为新橡木桶。
雅婷酒庄专注于生产一款葡萄酒——雅婷酒庄干红葡萄酒(Chateau l'Argenteyre, Medoc, France)。这款酒以其浓郁的黑醋栗香气著称,但口感并不过于甜腻,水果味适中。总的来说,雅婷酒庄的葡萄酒定能带给您满意的体验。目前,该酒的年均产量为110,000瓶。