拉卡班酒庄(Chateau La Cabanne)坐落于法国波尔多(Bordeaux)知名产区波美侯(Pomerol),是这一产区内的杰出代表。该酒庄不仅是波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的重要成员,更以其深厚的酒庄历史与精湛的酿酒技艺著称。
拉卡班酒庄隶属于让-皮埃尔·艾斯塔格(Jean-Pierre Estager)家族,其葡萄栽培的历史可追溯到古罗马时代。那时的农民便在此中心地带种植葡萄,栖身于孤立的小屋之中。经过岁月的洗礼,酒庄于2011年进行了一次全面的改建,如今它焕发出勃勃生机,并定期更新设备,致力于逐步优化葡萄园。在严格遵守法定产区规定的前提下,酒庄巧妙地将传统与现代葡萄栽培方式相结合,呈现出和谐而独特的风格。
拉卡班酒庄葡萄园面积达10公顷,其中92%的土地用于种植梅洛(Merlot)葡萄,8%的土地则留给品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄高达30年,见证了酒庄的岁月流转。当葡萄达到理想的成熟状态,酒庄工作人员会精心进行人工采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮等工序,随后以传统方式酿酒。酒液在60%的新法国橡木桶中熟成15个月,最终在酒庄内完成装瓶。《br> 拉卡班酒庄生产两款葡萄酒:正牌酒—拉卡班酒庄红葡萄酒(Chateau La Cabanne)与副牌酒—杜米耶酒庄(Domaine de Compostelle)。副牌酒源自较年轻的葡萄藤,为酒庄增添了另一种风格。这两款葡萄酒均具有平衡的口感、丰富的香气和复杂的结构。黑莓果酱、覆盆子和烤面包的香味令人沉醉。酒液入口后,宏大丰满的酒体、柔和的单宁以及悠长的余韵,都是其令人难忘的特色。