拉雅酒庄(Chateau la Haye)位于法国波尔多圣埃斯蒂夫(Saint-Estephe)产区,是这一产区内非常著名的酒庄之一。2012年,在《中级酒庄联盟》(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中,拉雅酒庄光荣上榜,彰显了其在葡萄酒界的重要地位。
据历史传说,拉雅酒庄曾于16世纪成为法国国王亨利二世(Henri II)及其首席情妇黛安·德·波迪耶夫人(Diane de Poitiers)狩猎时的临时府邸,为其增添了一份传奇色彩。
拉雅酒庄历史悠久,其葡萄园的历史记录最早可追溯至1557年,距今已有近450年的历史。圣·阿福里克(Saint Affrique)家族曾经营管理该酒庄长达370载,直到2012年由克里斯·加顿(Chris Cardon)购得,成为新的庄主。
目前,拉雅酒庄的葡萄园面积为16公顷,主要栽培的葡萄品种有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet franc)、赤霞珠(Cabernet sauvignon)和味而多(Petit verdot)。所有葡萄树的平均树龄超过50年,种植密度为8,300株每公顷。葡萄成熟时,员工会进行人工采摘,经过筛选、破皮后,进入具有温控功能的不锈钢发酵罐进行发酵,之后在法国橡木桶中熟成12至14个月,最后在酒庄内装瓶。
拉雅酒庄的正牌葡萄酒——拉雅酒庄干红葡萄酒(Chateau la Haye, Saint-Estephe, France)以其高品质和独特风味而闻名,每年的平均产量约为90,000瓶。
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