莱蒙万尚酒庄（Chateau Lamothe-Vincent），一颗镶嵌在法国两海之间（Entre-Deux-Mers）葡萄酒产区璀璨的明珠，以其家族经营的传统与精益求精的品质，在当地赫赫有名。

酒庄的历史源远流长，可追溯至1920年。当时的庄主莱蒙·文森特（Lamothe Vincent）在蒙蒂尼亚克（Montignac）和卡斯特维尔（Castelvieil）两地购置了一片希望之地。彼时，莱蒙先生并未预料到，这两片土地种出的葡萄能够交织成一款款佳酿。然而，1969年的一次大胆尝试证明了葡萄酒的奇迹，他的成果也迅速吸引了波尔多众多掮客和零售商的目光。为了纪念这位勇于创新的首席酿酒师，继承者们将酒庄命名为“莱蒙万尚”，沿袭至今。如今，酒庄已由第四代继承人伯纳德·文森特（Bernard Vincent）执掌。

莱蒙万尚酒庄占地42英亩，其中17英亩用于种植红葡萄品种，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。剩下的37英亩则培育着赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）等优质的白葡萄品种。酒庄土壤由石灰石黏土和含铁的矽酸土壤构成，为葡萄酒赋予了独特的风土韵味。

在丰收的季节，莱蒙万尚酒庄以手工采摘葡萄的独特工艺，选取每一串葡萄的精华。经过去梗取粒、低温浸皮等细致工序，葡萄开始在不锈钢大桶中发酵，温度控制在28℃-30℃之间，持续20-30天。随后，酒液在法国和美国新橡木桶中静静熟成，时长12个月。目前，莱蒙万尚酒庄拥有5款葡萄酒产品线，品质卓越，深受消费者青睐。