蒙萨克酒庄(Chateau le Monteil d'Arsac)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的一颗璀璨明珠,它以卓越的品质和悠久的历史赢得了业界以及品酒者的广泛赞誉。在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的《中级酒庄》名单中,蒙萨克酒庄名列其中,这标志着其葡萄酒的卓越地位。
蒙萨克酒庄的荣耀背后,承载着历史悠久且有着深厚家族传统的达萨酒庄(Château d'Arsac)。达萨酒庄在玛歌(Margaux)地区拥有58公顷的葡萄园,而蒙萨克酒庄则在上梅多克拥有54公顷的优质葡萄园。这两大酒庄各有特色,但都共同秉持着追求卓越的酿酒理念。
蒙萨克酒庄的葡萄园面积虽不及达萨酒庄,却同样出产高品质的葡萄酒。这里的葡萄园以54公顷的规模,51%的面积种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其余49%则种有梅洛(Merlot)。每年的葡萄成熟季,酒庄都会精心采摘、筛选,并破皮后放入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵后的葡萄酒,30%将进入新的法国橡木桶熟成,而其余则留在发酵罐中。
蒙萨克酒庄干红葡萄酒(Chateau le Monteil d'Arsac, Haut-Medoc, France)并非单纯的副牌酒,而是如同正牌酒一样,重要且珍贵的旗舰酒款。这款酒通常散发出红色水果的芬芳,口感甜蜜且直接,单宁成熟,酒体饱满。它的余味绵长,明显的烤面包味更是为其增添了独特的魅力。