类人首酒庄(Chateau Leirenshou)位于法国波尔多左岸著名产区波美侯,是一家历史悠久的酒庄。该酒庄的名字来自于中世纪传说中的类人首怪物,据说它在该地区盘踞了很长时间。酒庄的历史可以追溯到16世纪,其最初的主人是一个名叫Guillaume Leirens的贵族。
酒庄的葡萄园面积为12公顷,以种植赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多等葡萄品种为主。葡萄园的海拔高度在15米到20米之间,土壤为石灰岩和泥质石灰岩。酿酒师在葡萄园里注重采用传统的栽培和收割方法,以确保葡萄的品质和口感。
在酿酒方面,类人首酒庄秉承着传统的酿酒方法,注重在酒的酿造过程中体现葡萄园所带来的特定地理特征。葡萄均经过手工摘选,不断优化酒的风味,确保酒的品质。在陈酿方面,该酒庄的酒都采用橡木桶进行陈酿,其橡木桶均为新法国橡木桶,陈酿时间一般在12到18个月之间,陈酿后的酒体醇厚、口感复杂。
该酒庄所酿造的酒在市场上备受好评,其酒体层次分明,色彩鲜明,气味浓郁,口感丰富,回味悠长。特别是该酒庄的顶级产品“类人首”红葡萄酒,酒体深红色,口感浓郁,黑色水果的气息混合着深色巧克力和烘焙的香料,平衡度非常好。
类人首酒庄是一家拥有悠久历史、注重传统酿酒工艺、酿造出口感复杂、韵味十足的酒庄。酒庄秉承着不断努力、追求卓越的工作精神,将品牌推向全世界,成为法国波尔多著名的酒庄之一。