勒斯普·马蒂雅酒庄(Chateau Lespault Martillac)坐落在法国波尔多(Bordeaux)的心脏地带——佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,这里以其悠久的历史和卓越的葡萄酒品质而享誉全球。勒斯普·马蒂雅酒庄不仅是该产区内历史最悠久的酒庄之一,更是一所传承与创新的典范。
酒庄的历史可以追溯到罗马时期,那时这里便已经有了酿造葡萄酒的简易酒坊。直至18世纪,酒庄正式落成。2008年,现任庄主让-克劳德·贝洛(Jean-Claude Bolleau)收购了勒斯普·马蒂雅酒庄,为其开启了崭新的篇章。2009年,为了让酒庄的文化与价值得到全面的挖掘与复兴,贝洛先生将酒庄委托给闻名遐迩的格拉夫列级庄(Grand Cru Classe)骑士酒庄(Domaine de Chevalier)的经营团队进行管理。
勒斯普·马蒂雅酒庄的葡萄园总面积达到8公顷,其中7公顷种植红葡萄品种,如梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩余的1公顷则种植白葡萄品种,以长相思(Sauvignon Blanc)为主。葡萄园的土壤为表面铺有砾石的黏土,这种土壤不仅储存着热量和水分,还提供了理想的排水条件。酒庄采用有机种植方式,严格控制葡萄的生长和发展,使用有机堆肥进行施肥,并引进了先进的肉食螨和信息素害虫防控技术。每年7月至9月初,酒庄还会进行三次疏叶,以确保葡萄充分成熟。
勒斯普·马蒂雅酒庄采用手工采摘葡萄,并将其运送至酒庄进行精细的筛选、去梗和破皮处理。红葡萄酒在开放式发酵罐中进行发酵,期间进行数次手工压帽和淋皮,完成后在橡木桶中陈酿4-5个月,并进行混合调配。白葡萄酒则直接在可控温的不锈钢发酵罐中进行发酵,随后在橡木桶中陈酿10个月。最终,所有葡萄酒经过轻微过滤后装瓶。
勒斯普·马蒂雅酒庄目前生产两款葡萄酒:勒斯普·马蒂雅酒庄红葡萄酒和勒斯普·马蒂雅酒庄白葡萄酒。红葡萄酒由70%的梅洛和30%的赤霞珠混酿而成,香气复杂,酒体适中,口感丰富而柔和;白葡萄酒则以85%的长相思和15%的赛美蓉(Semillon)混酿,香气浓郁,酒体丰满,口感清新,风格奔放。这两款酒款凭借其卓越的品质,曾多次获得罗伯特·帕克(Robert Parker)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)等著名酒评家90分以上的高分评价,并多次登上法国多家权威葡萄酒杂志,赢得了业界的广泛认可。