墨干酒庄(Chateau Maucamps)位于法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区,名誉显赫。该酒庄于2012年凭借出色的品质,荣登中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的《中级酒庄》名单。
历史悠久的墨干酒庄,其渊源可追溯至18世纪,当时为拉兰尼(Lalanne)家族所有。1954年,特桑蒂尔(Tessandier)家族接手酒庄,并将其发展成为今日的壮丽景象。
墨干酒庄的葡萄园占地15公顷,精心培育的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)60%,梅洛(Merlot)35%,以及味而多(Petit Verdot)5%。这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度高达6,500株每公顷。土壤类型主要是砾石和黏土,为葡萄的生长提供了极佳的自然条件。
在葡萄成熟至最佳状态时,墨干酒庄采用人工采摘的方式,以确保葡萄的品质。经过筛选和破皮处理后,葡萄进入设有温控功能的不锈钢发酵罐进行发酵。随后,葡萄酒在40%的法国橡木桶中陈酿16个月,最后在酒庄内完成装瓶。
墨干酒庄红葡萄酒(Chateau Maucamps, Haut-Medoc, France)是其正牌葡萄酒,年产约90,000瓶,备受瞩目和好评。