莫哈克酒庄(Chateau Maurac),这座坐落在法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的璀璨明珠,于2012年荣登中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单,成为业界瞩目的焦点。
酒庄坐落于著名的圣瑟兰德卡杜尔恩(Saint Seurin de Cadourne)区域,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton)三大顶级列级酒庄相邻,共同守护着梅多克产区河下游左岸的瑰丽风光。与邻近的马利酒庄(Chateau Sociando Mallet)和夏梅酒庄(Chateau Charmail)相映成趣。
多年来,知名酿酒师克劳德•高登(Claude Gaudin)先生与上梅多克地区的多家酒庄紧密合作,深知莫哈克酒庄的无限潜力。1998年,他慧眼识珠,收购了这座酒庄。高登先生秉持的酿酒理念堪称独树一帜,通过降低葡萄树的产量,以低产量的葡萄酿造出风味浓郁的葡萄酒。同时,他尊崇传统的酿酒工艺,使酒庄的葡萄酒呈现出结构突出、风味浓郁且极具复杂性的特点。
目前,莫哈克酒庄拥有18公顷的葡萄园。其中,55%的土地用于栽培梅洛(Merlot)葡萄,剩下的45%土地则用来种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。园内的土壤以砾石和石灰岩为主。
作为酒庄的正牌葡萄酒,莫哈克酒庄干红葡萄酒(Chateau Maurac, Haut-Medoc, France)不仅彰显奢华气息,更散发着成熟的黑色水果风味,夹杂着甘草和薄荷的芳香。口感丝滑,单宁细腻,非常适合与烤红肉和多款奶酪搭配佐餐。值得一提的是,2006年的这款葡萄酒得到了世界上著名评酒师安德里亚斯•拉尔森先生(Mr Andreas Larsson)86.5的高分,这在非主流大牌葡萄酒中实属罕见。