欢愉酒庄(Chateau Plaisance):法国知名酒庄,座落于瓦屈耶尔(Vacquiers)葡萄酒产区,享有盛誉。
欢愉酒庄是佩纳瓦雷(Penavayres)家族的宝贵资产。自1870年起,该家族便投身于葡萄酒产业,直至1971年,专注于葡萄酒酿造。1985年,现任庄主路易•佩纳瓦雷(Louis Penavayre)的儿子,马克•佩纳瓦雷(Marc Penavayre)——一位法国国家农业工程学院酿酒师专业毕业的高端人才——为酒庄带来新的活力。同年,欢愉酒庄瓶装葡萄酒诞生,标志着品牌化之路的开启。1991年,在父子共同努力下,葡萄园面积从7公顷扩大至16公顷。目前,酒庄年产量达110,000公升,销售量150,000瓶。
欢愉酒庄的葡萄园位于古老的塔恩河(Tarn)冲积台地,海拔220米。这里土壤以粘土或冲积土为主,富含硅质石块和石英石,为葡萄生长提供理想条件。主要种植内格瑞特(Negrette)葡萄。酒庄坚持生态种植,避免化学药剂,采用植物配方产品,允许杂草自然生长,确保葡萄品质最优。种植管理上,通过疏叶、疏芽、疏果,实现最佳产量。
欢愉酒庄依据不同风土条件精心种植葡萄,每一步皆旨在展现葡萄园风土与葡萄品种的独特风味。酿酒过程中,仅使用葡萄皮上的天然酵母,红葡萄酒不经过滤,确保天然品质。
欢愉酒庄旗下酒款丰富,包括Chateau Plaisance A.O.C. Fronton、Grain de Folie A.O.C. Fronton、Thibaut de Plaisance A.O.C. Fronton、Maelle Blanc Moelleux和Chateau Plaisance rose等,深受消费者喜爱。