波漾城堡(Chateau Pouyanne)位于波尔多东南区40公里处的格拉夫(Graves)产区,这是一个距离波尔多不远的珍稀之地。这里的地形优越,土地肥沃,拥有利于葡萄生长的粘土沙质土壤,其排水性极佳,阳光充足。得天独厚的气候条件与地理位置,为葡萄的生长创造了绝佳的先决条件。
波漾城堡葡萄园占地面积达55公顷,红葡萄园面积占据了大部,约为四分之三。其中,50%的土地种植了梅洛(Merlot),25%的土地栽种了赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩余的25%则用于种植品丽珠(Cabernet Franc)。而园区剩下的四分之一土地则用于培育白葡萄品种,其中80%为赛美蓉(Semillon),其余20%为长相思(Sauvignon Blanc)。园内葡萄树的平均树龄为35年,这保证了葡萄的品质与风味。
在葡萄酒的酿造过程中,采摘后的葡萄会经过严格的筛选和破皮处理,随后进入发酵阶段。发酵而成的葡萄酒将在不锈钢罐中熟成12个月,再由酒庄内进行灌装。波漾城堡目前共出产4款葡萄酒,分别是波漾城堡干红葡萄酒(Chateau Pouyanne Tradition, Graves, France)、波漾城堡顶级干红葡萄酒(Chateau Pouyanne Prestige, Graves, France)、波漾城堡干白葡萄酒(Chateau Pouyanne Blanc, Graves, France)和波漾城堡桃红葡萄酒(Chatea Pouyanne Rose, Bordeaux, France)。