喜萍鲁索酒庄，坐落于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，是一座拥有悠久历史的著名酒庄。酒庄荣获2012年中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）认证，成为梅多克产区中级酒庄的典范。

酒庄所在地，吉伦特河河口，四周是瓦勒亚克（Valeyrac）、嘉屋（Jau）、贝加当（Begadan）和圣•克里斯多利（Saint-Christoly）等四个美丽市镇。19世纪，弗雷什酒庄（Domaine Freche）的庄主吉约姆·鲁索（Guillaume Rousseau）与喜萍酒园（Domaine de Sipian）的庄主玛丽·伯特（Marie Bert）结为连理，将两个产业合并，命名为喜萍酒庄（Chateau Sipian）。当时，酒庄的年产量在100-150桶之间。然而，1947-1989年间，酒庄先后被两家非酒业公司收购，葡萄栽培业务被迫中断，酒庄的城堡也逐渐转变为度假中心。

20世纪80年代末，一对怀揣复兴酿酒传统的夫妇购得酒庄，并在此基础上将酒庄更名为喜萍鲁索酒庄（Chateau Rousseau de Sipian），保持了原有名称中的喜萍酒庄和城堡建造者鲁索（Rousseau）家族的特色。2000年10月，克里斯多夫·瑞瑟（Christopher Racey）及其父亲罗伊（Roy）收购了喜萍鲁索酒庄。这对英国出生的夫妇对法国葡萄酒充满热情，对酒庄进行了修缮，并进行了现代化改造。2001年份的喜萍鲁索酒庄葡萄酒获得了2003年度波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛（Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine）金奖，证明了新庄主的努力取得了丰硕成果。

喜萍鲁索酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中48%的土地用于栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），48%的土地用于栽培梅洛（Merlot），另有4%的土地用于栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有葡萄树的平均树龄为20年。葡萄采摘后，将手工筛选，并送入具有温控功能的水泥发酵罐中进行3-4周的发酵。发酵后的葡萄酒再进入置新程度为60%的橡木桶中熟成12个月，最终在酒庄内装瓶。喜萍鲁索酒庄始终坚持一个理念——每一瓶葡萄酒都能完美地表达出梅多克的风土特色。