圣多利酒庄（Chateau Saint-Christoly）位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，这里历史悠久，气候优越。1932年，酒庄荣获‘中级酒庄（Cru Bourgeois）’之美誉，并在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄名单中名列前茅。

圣多利酒庄坐落于梅多克的心脏地带，毗邻吉伦特河口，距离波尔多市北部仅60公里。此地气候炎热湿润，阳光充足。国界内的大西洋与吉伦特河两大水体，共同孕育了葡萄树的微气候环境，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。

圣多利酒庄的历史可以追溯到19世纪。经过7代家族成员的不懈努力，丰富的酿酒经验与对酒庄的热爱让酒庄葡萄酒的品质始终保持在较高水平。1850年，皮埃尔•莫罗（Pierre Moureau）购置了一片葡萄园，开启了家族葡萄栽培的历史。1840年，他的儿子弗朗索瓦·莫罗（François Moureau）继承并拓展了这份事业，将葡萄园命名为‘圣多利酒庄’。1889年，弗朗索瓦的女儿玛丽·莫罗（Marie Moreau）嫁给了让·皮内（Jean Pinet），二人共创繁荣。1919年，他们的女儿伊万尼·皮内（Yvonne Pinet）嫁给了艾德奥德·荷劳德（Edouard Heraud），夫妻二人不忘初心，让酒庄的葡萄酒品质和声誉不断提升。1979年，赫维·荷劳德（Herve Heraud）与妻子接手酒庄，2002年，他们的女儿桑德琳（Sandrine）与凯瑟琳（Catherine）加入，两位年轻人致力于打造现代化、高品质、女性化的酒庄品牌。

圣多利酒庄葡萄园面积29公顷，种植密度为每公顷5,000株。这片得天独厚的土地，土壤类型为加龙河砾石和粘土-石灰岩。葡萄树的平均树龄约25年，其中50%的土地种植梅洛（Merlot），剩下50%的土地种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。收获季节，酒庄会通过品尝葡萄的浆果风味及酚类物质分析，确定葡萄是否达到理想的成熟状态。葡萄成熟后，通过机械手段采摘，并经过筛选后进行自动清洁。

圣多利酒庄红葡萄酒（Chateau Saint-Christoly, Medoc, France）是酒庄的正牌酒。该款葡萄酒在1924年巴黎农业大赛葡萄酒竞赛（Concours General Agricole de Paris）中荣获金牌。