圣碧翠丝酒庄（Chateau Sainte-Beatrice），坐落于风光旖旎的法国普罗旺斯产区（Provence），以其独特的魅力在该产区内崭露头角，是一座充满活力的年轻家族酒庄。

自1982年由诺瓦赫迪家族（The Family Novaretti）创立以来，圣碧翠丝酒庄便在精耕细作中不断发展壮大。起初，酒庄只有一座简陋的酒窖和一小块葡萄园，家族致力于种植优质葡萄并酿造少量葡萄酒，供当地餐厅使用。在接下来的20多年里，诺瓦赫迪家族不断扩大酒庄规模，引进了新的葡萄品种和技术，不断完善生产体系。如今，占地32公顷的圣碧翠丝酒庄已发展成为一座小而有规模的现代化家族酒庄。

在这里，27公顷的土地上种满了各类葡萄。歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）、侯尔（Rolle）和赛美蓉（Semillon）等10个品种的葡萄营造出浓厚的酒庄氛围。园内土壤富含大量岩石，具有出色的保水和储热特性，非常适合圣碧翠丝酒庄葡萄的生长。

在葡萄采摘方面，圣碧翠丝酒庄始终坚持人工采摘，以确保葡萄的品质。在气候条件恶劣的情况下，也会使用机器采摘以保障葡萄的完整性。采摘后的葡萄经过人工筛选和机器去梗，红葡萄将会进行破皮并置入水泥发酵罐中进行冷浸渍和酒精发酵，期间采用放血法酿造桃红葡萄酒。优质年份的白葡萄酒则会采用不锈钢罐进行发酵，而部分优质年份的葡萄酒则会选用法国橡木桶作为发酵设备。完成发酵后，红葡萄酒和白葡萄酒在橡木桶中陈酿6-24个月，桃红葡萄酒则在酒泥陈酿后直接装瓶。

目前，圣碧翠丝酒庄共有4款红葡萄酒、4款桃红葡萄酒和3款白葡萄酒，其中多数为普罗旺斯丘法定产区葡萄酒（Cotes de Provence AOC），也有一部分为地区餐酒（VdP）。这些酒款以其清新果味、柔和口感和易饮的特点，深受广大葡萄酒爱好者的喜爱。