图安庄园(Chateau Tourteran)位于法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区,是这一知名葡萄酒产区的杰出代表。2012年,图安庄园荣登中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单,为酒庄的声誉再添光彩。
经过时间的洗礼,图安庄园已经成为了雷马士酒庄(Chateau Ramage La Batisse)的一部分。如今,以其命名的图安庄园红葡萄酒(Chateau Tourteran, Haut-Medoc, France)作为雷马士酒庄的副牌酒,继续演绎着上梅多克的葡萄酒传奇。
图安庄园的生产葡萄园坐落于波雅克(Pauillac)产区的圣•苏维尔(Saint Sauveur),这里的土地肥沃,气候适宜,为葡萄树的生长提供了得天独厚的条件。与过去分散在不同地区的葡萄园不同,现在雷马士酒庄的葡萄园已与图安庄园的葡萄园实现了整合,共同酿造出更为精湛的葡萄酒。
图安庄园采用部分人工和部分机器的方式进行葡萄采摘,确保葡萄的品质与新鲜度。经过严格筛选的葡萄,会进入配备有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵,发酵周期通常在12至21天。随后,葡萄酒被封入橡木桶中熟成,在此期间,其风味和口感得以进一步提升。
图安庄园红葡萄酒散发着黑樱桃、香料、黑醋栗和黑莓的诱人芳香,酒体丰满,单宁柔和,口感顺滑,均衡的口感让人回味无穷。这款葡萄酒与烤肉、烧烤家禽以及牛肉等美食的搭配,更加凸显了其风味。