威德凯庄园(Chateau Vray Croix de Gay)

威德凯庄园(Chateau Vray Croix De Gay)坐落于法国波尔多(Bordeaux)璀璨的波美侯(Pomerol)产区,这座庄园不仅拥有深厚的历史底蕴,更以其卓越的品质享誉世界,是产区内的精品名庄。

威德凯庄园的历史可以追溯至19世纪末期。1892年,约瑟夫·布里松(Joseph Brisson)独具慧眼,斥巨资购买了里鹏酒庄(Chateau Le Pin)和卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)之间的一块地块——当时被誉为香榭丽舍地块(Domain des Grands Champs)。在这片肥沃的土地上,他创立了威德凯庄园。经过一段时间的运营,约瑟夫将庄园更名为‘威德凯庄园(Chateau Vraye Croix de Gay)’,更名之际,灵感源于著名作家史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)的‘迎光而开的门’。1945年,约瑟夫的女儿艾琳(Aline)和女婿保罗·高德斯密德(Paul Goldschmidt)接过了家族事业的接力棒,开始延续这座庄园的历史。随着酒庄规模的不断扩大,20世纪70年代,艾琳和保罗夫妇将“Vraye”更名为“Vray”,以纪念一段美好的往事。2005年,威德凯庄园短暂地由莫埃尔家族(Ets. Moueix)接管,而艾琳和保罗夫妇则开始涉猎波尔多右岸的其他家族产业。高德斯密德家族还拥有肖雷克酒庄(Chateau Siaurac)和佩邑酒庄(Chateau Le Prieure),这两座酒庄同样位于波尔多产区。

2014年3月,高德斯密德家族将大部分股份出售给了弗朗西斯·皮诺特(Francois Pinault)旗下的拉图城堡(Chateau Latour)。自从艾琳和保罗夫妇接管庄园以来,他们首先对葡萄园进行了重新种植,这一举措旨在提升葡萄的品质。威德凯庄园的葡萄园与著名的柏图斯之花酒庄(Chateau La Fleur Petrus)相邻,占地面积约3.67公顷。园中土壤表层覆盖着砂砾,底部为粘土,富含铁元素。葡萄园内主要种植了80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄高达43年。庄园聘请了法国知名葡萄园种植顾问史提芬·登力高(Stephane Derenoncourt)先生,并自2008年开始施行可持续农业种植技术。

威德凯庄园拥有独特的葡萄酒酿造技术,这一技术也被运用到了肖雷克酒庄的酿酒过程中。葡萄酒的酿造过程一般采用35,000公升的水泥桶和25,000公升的不锈钢桶进行酒精发酵,随后转入大木桶中完成苹果酸乳酸发酵,最后进入小橡木桶进行陈酿,陈酿时间通常为14-18个月。具体陈年时间则根据年份葡萄酒的风格和特点进行调整。

尽管威德凯庄园规模不大,但其出产的高品质、风味独特的葡萄酒却赢得了全球消费者的喜爱,成为波美侯产区最具价值的酒庄之一。目前,庄园的年均产量约为1,100箱。其酒款包括正牌酒威德凯庄园红葡萄酒和副牌酒威德凯庄园魔法师红葡萄酒(Chateau Vray Croix de Gay L'Enchanteur)。2011年份的威德凯庄园红葡萄酒曾获得让-马克·奎里昂(Jean-Marc Quarin)92分的高分评价,以及《醇鉴》(Decanter)杂志的16.5分好评。

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