波厄玛酒庄(Clos la Boheme)

波厄玛酒庄(Clos la Boheme),位于法国波尔多上梅多克产区,是这一产区颇具代表性的酒庄之一。它在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中占据了重要位置。

波厄玛酒庄坐落于一望无际的加龙河岸,土地以砾石土壤为主,这是产区特有的土壤类型,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。2003年,现任庄主克里斯蒂娜•纳达里(Christine Nadalie)接管了这处酒庄,开启了新的篇章。

波厄玛酒庄的葡萄园面积达3.5公顷,主要种植的是对品质要求极高的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,占地面积高达80%,其余20%则是梅洛(Merlot)葡萄的天下。这里出产的葡萄在达到理想的成熟状态后,便采取人工采摘的方式,牢记每一串葡萄的挑选与筛选,以保障葡萄酒的优质品质。随后,葡萄进入发酵罐,在那里经历了严格的发酵过程。

发酵完成的葡萄酒随后被安置在法国橡木桶中熟成,这不仅赋予了酒体丰富的层次感,还为其注入了独特的风格。最终,一瓶瓶充满生机的葡萄酒在酒庄内完成装瓶,等待享用者的赏识。

波厄玛酒庄的红葡萄酒(Clos la Boheme, Haut-Medoc, France)作为酒庄的正牌酒,每年产量约为14,000瓶。这款葡萄酒充分展现了克里斯蒂娜•纳达里个人的酿酒风格——在果香与橡木香之间达到完美平衡,既浓厚浓郁,又不失细腻优雅,彰显出酒庄对品质的不懈追求。

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