马努酒庄(Clos Manou)坐落在法国著名的梅多克(Medoc)葡萄酒产区,由法兰克·迪夫(Francoise Dief)和史蒂芬·迪夫(Stephane Dief)携手管理。
1998年,二位热心的葡萄酒爱好者法兰克和史蒂芬将自家车库改造成了一个临时的酒窖,正式开启了他们的酿酒之路,当年产出了600瓶葡萄酒。当时,他们的葡萄园仅有1,200平方米。在法兰克和史蒂芬的辛勤耕耘下,酒庄的葡萄园面积如今已扩展至18公顷,其中4公顷属于波尔多艺术家葡萄园(Cru artisan),7公顷则归属波尔多中级园(Cru bourgeois)。
马努酒庄的葡萄园土壤类型多样,包括深层砾石粘土、砂质黏土和石灰石岩粘土。这些土壤类型孕育出风格独特的葡萄酒。深层砾石粘土适合种植赤霞珠,产出风味细腻、口感强劲的葡萄酒;砂质黏土则适合梅洛,可以培育香气浓郁、单宁结构良好的葡萄酒;石灰石岩粘土则适合种植味而多,能产出甜度适中、口感强劲的葡萄酒。酒庄种植的葡萄品种包括45%的赤霞珠、45%的梅洛、6%的老藤品丽珠和4%的味而多,葡萄树的平均树龄为40年。酒庄采用有机种植模式,对葡萄园进行严格管理,并在葡萄成熟时进行人工采收,以确保品质与风味的完美结合。
马努酒庄融合了先进的酿酒技术和传统的酿酒工艺,致力于酿造出能完美诠释酿酒葡萄风土特色的优质葡萄酒。酒庄的产品线中,Clos Manou以其柔顺的单宁和典型的梅多克风土特色而闻名,具有陈酿的潜力;而Petit Manou则平衡性良好,果香浓郁,是年轻葡萄酒爱好者的理想选择。