泰列费尔酒庄(Clos Vieux Taillefer)坐落在法国波尔多著名的波美侯(Pomerol)葡萄酒产区,这里以其卓越的葡萄酒闻名于世。
酒庄的起源可以追溯到1875年,罗宾(Robin)家族在此地开启了葡萄酒酿造的篇章。2008年8月,尼古拉斯·罗宾(Nicolas Robin)和亚历山德拉·罗宾(Alexandra Robin)继承了这份家族遗产,从他们的祖父弗朗西斯·罗宾(Francis Robin)手中接过了泰列费尔酒庄的重任。接手酒庄后,他们加大了对葡萄园管理的力度,并于2009年扩增了葡萄园面积,2010年全新建造了酿酒厂。酒庄的酿酒工艺精细入微,采用小型发酵罐来严格控制酿酒过程,确保每个地块收获的葡萄都能分别酿酒,最大程度地保留葡萄的风味。
泰列费尔酒庄的葡萄园仅有2.3公顷,100%种植梅洛(Merlot)。这里的土壤为砂质土,下层土则属沉积岩。葡萄藤的平均树龄高达40年,种植密度为6,000株/公顷。葡萄园的收获完全依靠人工,确保每一串葡萄都经过精心挑选,进入下一个酿酒程序。酒庄的葡萄酒在发酵完成后,还需在橡木桶中陈酿14个月,其中60%的新桶为酒增添愈发复杂的风味。
泰列费尔酒庄2009年份的葡萄酒,宛如一幅红宝石色的画卷,散发出精致的木香、甘草和肉桂香气,蓝莓和覆盆子的果香扑鼻而来。口感柔和细腻,单宁顺滑,持久的香气中混有雪茄盒般的辛料味。这款酒以其优雅精致的风格和迷人的尾韵,无疑是伟大年份的标志,深受消费者喜爱。