歌崇酒庄（Corinne & Jean-Pierre Grossot）位于风景如画的弗雷兹（Fleys）村，紧邻夏布利（Chablis）市区的东侧。这座在现代设备与宏伟建筑相结合的酒庄，由第三代传人让-皮埃尔•歌崇（Jean-Pierre Grossot）及其夫人科琳（Corinne）共同经营管理。歌崇酒庄不仅仅是一个现代化的庄园，其出品的葡萄酒同样以纯正自然的口感、丰富独特的风味而闻名于世。

让-皮埃尔•歌崇与科琳夫妇，是这个酿酒世家的第三代传人。他们引以为傲的夏布利AOC级佳酿源于弗雷兹地区斜坡上最佳的葡萄园，这些葡萄园连接着美利山（Mont de Milieu）一级产区，自然资源丰富。歌崇酒庄专注于用霞多丽葡萄酿造出级别非凡的夏布利酒，这些酒品具有启莫里阶（Kimmeridgian）土壤特有的矿物香味，明快的酸度，完美平衡的口感，以及迷人的芬芳。

在酿酒过程中，歌崇酒庄采用手工采摘葡萄，并通过轻柔的垂直挤压方法，确保最大限度地提取味道和香气。歌崇家族全心全意地致力于酿造最高品质的夏布利佳酿，使其酒庄赢得了全球范围内的声誉，在世界各地的顶级餐饮场所都能寻觅到歌崇酒的踪迹。