柯舍姆酒庄(Cosham Wines)位于南非西开普省(South Africa Western Cape)，于2013年由英国人Tom Cosham创立。酒庄的建立是为了向零售市场提供高品质、有竞争力的葡萄酒。柯舍姆酒庄与当地的葡萄种植者建立了合作关系，选择酿造最好的葡萄酒，以最佳的价格销售给酒商和消费者。

柯舍姆酒庄的种植园面积为18公顷，分别种植了赤霞珠、梅洛、西拉、品丽珠、长相思和霞多丽等品种，在不同的山坡、不同的土壤和气候条件下种植，最终达到理想的葡萄品质。所有的葡萄都是手工采摘的，为确保葡萄的完整性和新鲜度，酒庄使用了最新的运输和加工技术。

柯舍姆酒庄的酿酒师由来自世界各地的专业人士组成，他们在酿造过程中秉持着最高质量标准。酿酒师用传统方法将葡萄酿造成葡萄酒，不添加有害物质，以保证其自然的香气和口感。酒庄拥有一流的设施和技术，以确保每一瓶柯舍姆葡萄酒都达到最高质量标准。

柯舍姆酒庄生产各种类型的葡萄酒，包括酒精强度为13.5%至14.5%的干红和干白葡萄酒。酒庄最著名的葡萄酒是其赤霞珠干红葡萄酒，它产自最好的种植园，呈现出丰富的水果、香料和坚果香气，滋味浓郁而饱满，口感柔和，回味悠长。此外，酒庄还生产品丽珠、西拉等优质葡萄酒，并不断开发新的品种和口味。

柯舍姆酒庄的葡萄酒在南非和全球范围内均拥有良好的声誉和市场占有率。酒庄的葡萄酒取得了多项国际奖项，是品尝南非葡萄酒的必选之一。如果你想品尝最优质的南非葡萄酒，不妨一试柯舍姆酒庄的葡萄酒，它一定会让你感到惊喜和满足。