螃蟹酒庄位于新西兰北岛的霍克湾(Hawke's Bay)葡萄酒产区，是一家相对年轻的酒庄，成立于2003年。酒庄占地33英亩，其中大部分用于种植经典葡萄品种，如赤霞珠、霞多丽、黑比诺、梅洛等，以及西班牙品种特种（Tempranillo），可见其对葡萄的品种选择非常注重。

螃蟹酒庄注重生态环保，遵循自然农法种植，不使用除草剂和化学肥料，通过留置草和草根增加土壤肥力，提高葡萄生长品质。此外，他们还重视水资源的管理，采用滴灌系统和雨水收集系统节省用水，尽可能减少对环境的影响。

酒庄的内部设计简单、宽敞，展现出一种现代而舒适的氛围。室内装饰以螃蟹为主题，墙上挂满了各种尺寸的螃蟹图片，与酒庄的名字相呼应。螃蟹酒庄还设有一个享有声誉的美食餐厅，餐厅以当地新鲜食材为主，在您品尝美食的同时，还可以品尝到酒庄的美酒。

螃蟹酒庄还致力于酿造世界一流的葡萄酒，他们注重手工处理每一株葡萄，精选最好的葡萄，在发酵、橡木桶陈酿、酒的最后澄清和瓶装等每一个环节都严格把关，力求生产出最好的葡萄酒。目前，螃蟹酒庄生产的葡萄酒中以红葡萄酒为主，其中最知名的产品是他们的赤霞珠，以其浓郁的黑莓、黑加仑和柔顺的口感备受推崇。同时，酒庄还推出了多款白葡萄酒，如霞多丽和长相思等。

螃蟹酒庄隶属于霍克湾葡萄酒走廊，距离该区域其他知名酒庄不远。走访该区域葡萄酒产区不失为一种丰富、有趣的旅游体验。螃蟹酒庄也因其美妙的酒和精致的美食而吸引着众多酒客和旅客前来品尝，是一个寻找杰出葡萄酒和物美价廉的餐厅的好去处。