狄俄尼索斯酒庄(Dionysus Winery)位于美国加利福尼亚州的纳帕谷((Napa Valley)中心地带,成立于20世纪80年代。纳帕谷因为得天独厚的气候条件和丰富的果实资源,一直以来被誉为是世界上最优秀的葡萄酒产区之一,因此也吸引了许多葡萄酒酒庄的到来。
狄俄尼索斯酒庄(Dionysus Winery)的园区面积达到了100英亩,种植着许多品种的葡萄,包括红葡萄品种如波尔多葡萄、梅洛、卡本内,以及白葡萄品种如霞多丽、露莎、香克里斯等。酒庄的葡萄园的管理和采摘备受重视,每一个时期都有专业的葡萄园团队负责巡视和维护,确保葡萄的品质。
在酿酒方面,狄俄尼索斯酒庄(Dionysus Winery)沿袭传统历史,推崇手工酿造的精神。酒厂内看不到先进的机械自动化装置,而是有着数个专业的酿酒师手工酿造出优秀的葡萄酒。酿造过程中各个环节坚持高质量,每一个操作都要精心保证。同时,狄俄尼索斯酒庄(Dionysus Winery)的传统酿造还得益于巧妙的橡木桶和葡萄被酒款橡木桶的结合。
总的来说,狄俄尼索斯酒庄(Dionysus Winery)所生产的葡萄酒所有的品种各具特色,例如梅洛酒非常浓郁,富有层次感;波尔多赤霞珠酒的单宁很充足,中口味较强,有带有一定的草本香;卡本內酒体略有厚重但口感顺滑,呈现出了黑莓,烟草等果香。而欧洲陈年橡木桶的使用让这些牌子的葡萄酒充满了木樨和除草剂的香气。