格拉斯酒庄(Domaine Alain Gras)位于法国勃艮第伯恩丘产区的圣罗曼村,是一座集实力与口碑于一身的精品酒庄。
创于1979年的格拉斯酒庄,由阿兰·格拉斯先生执掌,已历经四代人的辛勤耕耘,成为家族传承的骄傲。酒庄始终坚持传统的家族经营模式,以匠心独运的精神,追求葡萄酒的最高品质。
酒庄拥有12公顷的葡萄园,分别坐落在圣罗曼、默尔索和欧克塞-迪雷斯三个优质产区。地势优越,土壤主要为黏土和石灰岩,这种地质结构使得葡萄树能够深入地底汲取养分。葡萄树的平均树龄介于30至100年,酒庄所采用的霞多丽和黑皮诺品种,每一颗葡萄都经过精心的栽种与呵护。
格拉斯酒庄坚持采用可持续的栽培方式,精细耕作,并在必要时进行绿色采收,以确保每粒葡萄的成熟与健康。酒庄坚持人工采摘,以传统工艺酿造葡萄酒。白葡萄酒在温控环境下经过气囊压榨机压榨,其中部分葡萄先去梗后再压榨,酒液在橡木桶或不锈钢罐中熟化12个月后装瓶。红葡萄酒则采用全部去梗、带皮发酵的方式,经过淋皮和压帽等传统工艺,在橡木桶中熟化12个月后装瓶。
格拉斯酒庄出产的葡萄酒以其鲜明的风土特色、清新的口感与浓郁果味著称。白葡萄酒香气复杂,口感柔顺平衡,红葡萄酒则单宁柔和,口感清新,余味悠长。酒庄2017年份的五款酒均获得帕克团队89-90分的高度评价,其中,格拉斯酒庄(圣罗曼村)白葡萄酒在多个年份都获得了《酒窖追踪》89到91分的高分。