碧松查尔斯酒庄（Domain Buisson Charles）坐落法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是一所低调华丽的家族酒庄。尽管它在与邻座酒庄的竞争中显得更为内敛，但其酿造的葡萄酒却散发着无与伦比的魅力，令人叹为观止。

碧松查尔斯酒庄由传奇酿酒师米歇尔·碧松（Michel Buisson）一手创立。自2001年起，由米歇尔的女儿凯瑟琳·艾沙-碧松（Catherine Essa-Buisson）和女婿帕特里克·艾沙（Patrick Essa）携手管理。帕特里克对葡萄酒的热爱几乎到了痴迷的程度，他的品酒文章为业界所瞩目。他的儿子路易斯（Louis）继承了家族对葡萄酒的热情，目前在瑞士一所著名的酿酒学校深造，有望成为酒庄的新一代掌舵人。

酒庄的葡萄园总面积为6公顷，其中4公顷位于默尔索（Meursault）一级园内，包括格拉斯园（Les Cras）、香牡园（Les Charmes）、怜吻园（Bouches Cheres）和滴金园（Goutte d'Or）。酒庄还在伯恩丘的其他村庄如玻玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）等地拥有葡萄园，种植了勃艮第的红白葡萄品种。不同园区的土壤和气候条件各异，葡萄树的树龄在30年至90年之间，低产量却保证了葡萄酒的陈年潜力与浓郁风味。酒庄坚持自然耕作，不使用除草剂，并将可持续发展视为长远之计。

葡萄采摘后，在葡萄园内进行筛选，随后迅速送至酿酒厂，利用气囊压榨处理。葡萄汁经过发酵、换桶澄清后，在橡木桶中熟化（新橡木桶比例在7%到30%之间）。新酒或稍作澄清后直接装瓶，酒庄的白葡萄酒产量远超红葡萄酒，年产量最多35,000瓶。

碧松查尔斯酒庄的葡萄酒品质卓越，价格合理，一经推出便迅速售罄。酒庄主力产品包括Meursault La Goutte d'Or、Meursault Premier Cru Les Charmes、Pommard "En Chiveau"和Volnay Premier Cru En Santenots等，这些 wines 风味凝练，酒香纯正，平衡度极佳，完美展现了默尔索葡萄酒的纯净与丰饶。