恭比埃酒庄（Domaine Laurent Combier）坐落于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的克罗兹-埃米塔日（Crozes Hermitage）产区，这里不仅风景如画，更充满了悠久的历史。这个酒庄的根源可以追溯到1936年，当时洛朗•恭比埃（Laurent Combier）的祖父卡米耶•恭比埃（Camille Combier）从家乡阿尔代什省高原迁徙至此，买下了3公顷的土地用以葡萄种植，另外4公顷则用于杏树栽培。

到了上世纪60年代，洛朗的父母的脚步跟随至伊塞尔桥（Pont de l’Isere）附近，并在那里定居。在那个经济衰退的1970年，葡萄种植业面临着前所未有的困难，莫里斯（Maurice）和宝莱特（Paulette）虽然转向果树栽培，但他们始终没有放弃葡萄种植的梦想。

恭比埃酒庄的有机农业之旅已经走过了40多个春秋。60年代，因对除草剂过敏，莫里斯开始探索新的生产模式。1969年冬天，他决定在自己的土地上实施有机农业生产。即便经历了1975年的霜冻和1976年的干旱，莫里斯和他的团队依旧坚持不懈，从每次的失败中汲取教训。最终，他们的辛勤劳动得到了丰硕的回报，1980年，酒庄的全部土地全面转向有机农业生产。莫里斯作为有机农业的先驱和代表，是当之无愧的楷模。他的儿子洛朗继承了父亲的遗产，并不断改进和完善有机农业的生产理念。

如今，恭比埃酒庄拥有25公顷的有机葡萄园，为了保持葡萄的纯正品质，种植和筛选工作都手工完成。葡萄种植遵循土地特点、月历以及葡萄树的年龄，细致至极。

该酒庄目前拥有四个葡萄园：克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）葡萄园、格里韦葡萄园（Clos de Grives）、圣约瑟（Saint-Joseph）葡萄园和普里奥拉（Priolat）葡萄园。其中，克罗兹-埃米塔日葡萄园占地22公顷，位于产区的中心，格里韦葡萄园则位于南部，四周围绕着灌木丛。格里韦葡萄园有4公顷的老葡萄藤，以及2.5公顷用于种植玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne），专门用于生产洛朗恭比埃白葡萄酒（La Cuvee Laurent Combier）和格里韦白葡萄酒（Le Clos des Grives）。