宝赛林酒庄（Domaine de Bonserine）坐落在风光旖旎的法国北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）核心产区——罗第丘（Cote Rotie）内，是这片闻名遐迩的土地上崛起的一颗璀璨明珠，也是该产区内一颗耀眼的年轻精品酒庄。

宝赛林酒庄的荣誉篇章始于1972年，由阿尔弗雷德·热兰（Alfred Gerin）与一位远道而来的美国投资商携手开创。1989年，阿尔弗雷德将心爱的酒庄交给他人，全身心投入到家族自营的葛林酒庄（Domaine Jean-Michel Gerin）的打造中。2006年，宝赛林酒庄迎来了新的篇章，由知名的大型酒庄——吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）收购。吉佳乐世家酒庄的大力支持，为宝赛林酒庄带来了焕然一新的酒窖设施和先进酿酒设备，酒庄也因此披上了现代化的外衣。值得一提的是，宝赛林酒庄借鉴吉佳乐世家酒庄的大批量酿酒传统，将原本的228升小橡木桶升级为容量更大的640升德米-缪德桶（Demi-Muid）。

宝赛林酒庄的葡萄园占地12公顷，其中11公顷分布在罗第丘产区内的金丘（Cote Blonde）与棕丘（Cote Brune）等子产区，余下一公顷则坐落于以维欧尼（Viognier）白葡萄酒闻名于世的孔得里约（Condrieu）产区内。园内地形多为陡峭的山坡，土壤富含氧化铁的片岩和云母，这种独特的土壤不仅拥有良好的排水性，更能为葡萄树提供丰富的矿物质。值得一提的是，酒庄主要种植的瑟兰（Serine）品种，是一种非常古老的西拉（Syrah）葡萄品种，其果实串型小巧，果粒稀疏松散，却散发着迷人的果香。此外，园内还种植着3%的维欧尼。这些葡萄树的首批种植可以追溯到1950年，至今的平均树龄约为25年。宝赛林酒庄秉持可持续发展的理念，精心呵护葡萄园，园内禁止使用任何形式的化学药剂，力求实现与自然环境的和谐共生。

宝赛林酒庄的酿酒工艺精湛，采用成熟的技术和丰富的经验。葡萄成熟后，经过人工精心采摘和筛选，用小箱子小心包装，确保葡萄串的完好无损。随后，葡萄被及时送往酒窖，进行第二轮筛选。酒窖内装备了现代化的温控设备，能够精确控制酿酒温度。此外，酒庄还配备了新的不锈钢桶。酒庄不同酒款的酿造工艺各具特色，如加得园（La Garde）红葡萄酒，选用60-80年树龄的老藤西拉葡萄，经过80%的去梗，在新的法国小橡木桶中熟化36个月；撒哈桑园（La Sarrasine）红葡萄酒，则选用97%的西拉与3%的维欧尼混酿，100%去梗，在80%的新橡木桶中熟化24个月；维亚利尔园（La Vialliere）红葡萄酒，同样采用97%的西拉与3%的维欧尼混酿，去梗比例更高，95%，在新的德米-缪德桶中熟化24-30个月。宝赛林酒庄严格控制葡萄酒产量，每公顷仅产30百升，远低于法定的40百升每公顷，维亚利尔园的产量更是低至每年不到350箱。

宝赛林酒庄出品的葡萄酒风格强劲有力，口感丰富多样。其中，2011年份宝赛林酒庄撒哈桑园红葡萄酒（Domaine de Bonserine - Cote Rotie La Sarassine 2011）凭借出色的品质，荣获著名的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志93分的高评分，成为酒庄的杰出代表。