帆船酒庄(Domaine de Fregate)坐落于法国普罗旺斯(Provence)的邦多勒(Bandol)产区,这是一座散发着浓厚历史气息,同时富有独特魅力的酒庄。
帆船酒庄的历史源远流长,其根基可追溯至1882年。酒庄之名“Fregate”在普罗旺斯语中原本意为“碎石”,然而一项传说的加入赋予了这个名称“帆船”的含义,从此,帆船图案成为了酒庄标志的一部分。酒庄地理位置优越,不仅享有迷人的自然风光,还能俯瞰波澜壮阔的海滩。酒庄不仅设有富丽堂皇的品酒室,更拥有室内外泳池,以及位于葡萄园中心的精致高尔夫球场。这里,葡萄酒、运动、农业、林业和旅游业的完美融合,成为酒庄的一大特色。
帆船酒庄的葡萄园位于斜坡上,占地面积达26公顷。自1971年起,酒庄便开始利用园内出产的葡萄酿造葡萄酒。园内主要种植三个葡萄品种:慕合怀特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)和神索(Cinsault)。葡萄园全年日照天数高达300天,年日照时数达2,000小时,气候条件异常优越。地中海的冷空气阻止了园内气候过热,而来自东面和东南面海风的吹拂,以及秋季和冬季的降水,为葡萄园带来了理想的生长环境。这里的年平均降水量为600毫米,土壤以黏土和石灰岩为主,富含硅物质,独特的风土条件成就了酒庄出产的优雅平衡,品质卓越的葡萄酒。
酒庄拥有一座现代化风格的酒窖,葡萄酒的酿造、装瓶和贴标等工序均在此完成。酒窑配备了先进的酿酒设备,包括搪瓷金属罐、不锈钢罐、橡木桶、压榨机、温度调节器和薄膜过滤器等。针对不同风格的葡萄酒,酒庄采用不同的酿造方法。例如,桃红葡萄酒采用直接压榨法(Direct Pressing)酿造,而白葡萄酒则通过冷压榨法(Cold Pressing)提取更多风味物质。
目前,帆船酒庄销售的酒款包括帆船酒庄干红葡萄酒(Domaine de Fregate Rouge)、帆船酒庄干白葡萄酒(Domaine de Fregate Blanc)和帆船酒庄桃红葡萄酒(Domaine de Fregate Rose),这些酒款均展现出不俗的品质。