银马堡酒庄(Domaine de l'Etalon d'Argent)

银马堡酒庄(Domaine de l'Etalon d'Argent)座落于世界著名的波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区,现今已经成为波尔多罗拔智高公司(Robert Giraud S.A.)旗下的一员。罗拔智高公司是一家拥有多家知名酒庄的船运公司,旗下酒庄包括著名的罗尔酒庄(Chateau Cotes de Rol)、添百利酒庄(Chateau Timberlay)、博凯酒庄(Chateau Le Bocage)以及银马堡酒庄。

银马堡酒庄的葡萄园占地9公顷,坐落于波尔多圣昂德雷德屈布扎克(Saint-Andre-de-Cubzac)这一历史悠久的葡萄酒产区。这里的土壤以砂质黏土为主,主要种植的葡萄品种包括80%的梅洛(Merlot)、15%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和5%的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为16年。

罗拔智高公司还在圣昂德雷德屈布扎克的蒙泰龙山丘(Montalon Hill)顶部拥有另一家名园奥弗莱葡萄园(Chateau Haut Fourat)。该葡萄园面积达13公顷,坐拥多尔多涅河(Dordogne)壮阔风光。奥弗莱葡萄园地下为蜂窝状的采石矿场,土壤以粘土为主,富含二氧化硅。这种富含矿石的土壤可以聚集阳光,同时具有良好的疏水性,非常有利于种植高品质的葡萄。奥弗莱葡萄园主要种植树龄达30年的梅洛。

银马堡酒庄采用了传统的鸡蛋型水泥发酵罐进行葡萄酒的发酵,之后将其转移至大橡木桶中陈酿。鸡蛋型水泥发酵罐的内部平滑,能够保证葡萄酒在发酵过程中温度稳定,从而酿造出矿物质风味浓郁、质量稳定的优质葡萄酒。目前,银马堡酒庄已正式发布的酒款包括Domaine de l'Etalon d'Argent和Chateau Haut Fourat。

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