爱尔酒庄-葡萄酒百科-微醺网

爱尔酒庄（Domaine de l'Herre），自1974年创立以来，位于法国西南部欧兹省（Eauze）附近的雅文邑产区。该酒庄占地面积达130公顷，坐落在一座高山南部斜坡之上。从这里望向远方，壮丽的庇里牛斯山（Pyrenees）美景尽收眼底。爱尔酒庄得天独厚的地理位置，得益于加斯科涅（Gascony）独特气候及优质葡萄栽培土壤，再辅以技艺高超的酿酒师精心酿造，使得这里生产的葡萄酒既新鲜又独具特色。这里的佳酿不仅是休闲娱乐之选，更是分享快乐的美酒佳酿。

爱尔酒庄的葡萄酒生产过程，致力于保留葡萄的天然果香。清晨，当葡萄成熟时，便立即进行采摘，并迅速送入先进的榨汁机进行酿造，从而减少果汁在分解过程中的氧化。经过冷却和处理后的有机物质，葡萄酒在16度的恒温环境下慢慢发酵，确保其品质与风味。

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