奥维特酒庄(Domaine de l'Olivette)坐落于风景如画的法国南部普罗旺斯地区,闻名遐迩的邦多勒(Bandol)产区。这片拥有200多年历史的土地,历经家族几代人精心培育,传承着葡萄酒酿造的精髓。
酒庄葡萄园坐落在海风轻拂的斜坡之上,梯田式的布局错落有致,距离大海一步之遥。繁茂的树木如同天然屏障,为葡萄园抵御风霜雨雪的侵袭。园区内的石头和岩石地面,为特定葡萄品种提供了得天独厚的生长环境。在这里,57.0%的葡萄种类为慕合怀特(Mourvedre),7.0%为霞多丽(Chardonnay),17.0%为慕合怀特混酿(Mourvedre Blend),其余19.0%则为其他葡萄品种。
在酿酒工艺上,奥维特酒庄始终坚持以技术创新为先导,力求酿造出具有地域特色的优质葡萄酒。为保证葡萄酒的品质与风味,酒庄严格限制产量,每公顷仅产3,700升葡萄酒。在橡木桶陈酿过程中,酒庄采用控温设备,确保葡萄酒达到最佳状态。
得益于优越的地理位置、适宜的土壤条件以及一群用心经营的管理者,奥维特酒庄不断在酿酒技艺上进行革新,致力于酿造更优秀的葡萄酒。其产品线丰富多样,包括红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒,品质卓越。其中,2008年份的Domaine de l'Olivette Bandol Cuvee Speciale, Provence, France更凭借卓越品质入选2012年度世界百大葡萄酒。
历经一代又一代人的努力,奥维特酒庄继续谱写着酒庄辉煌的篇章,一个年份接一个年份为世人奉献美酒佳酿。