加洛皮尔酒庄（Domaine de la Galopiere）坐落于法国勃艮第（Burgundy）产区的心脏地带——伯恩丘（Cote de Beaune）的布利尼莱-伯恩（Bligny-les-Beaune）产酒村。这是一座历经岁月洗礼、由家族精心打造的精品酒庄。

酒庄的历史源远流长，其根可追溯至1882年。当时，尤西比乌斯·富尼耶（Eusebius Fournier）在此购得数个葡萄园，建立了酿酒厂，开启了葡萄酒酿造的传奇。今日，由加布里埃尔·富尼耶（Gabriel Fournier）与克莱儿·富尼耶（Claire Fournier）夫妇掌舵，酒庄完成了向原产地命名控制（AOC）等级葡萄酒的华丽蜕变。为了与当地的社区名称相呼应，夫妇俩将酒庄命名为“加洛皮尔”（La Galopiere），这一品牌逐渐在葡萄酒界崭露头角。

加洛皮尔酒庄的葡萄园面积约为11公顷，遍布默尔索（Meursault）、拉都瓦（Ladoix）、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、萨维尼（Savigny-les-Beaune）、玻玛（Pommard）以及夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）等多座知名产酒村。自2000年起，酒庄引进现代化机械化翻耕设备，定期进行园地维护，剔除病虫害与杂草。同时，酒庄在各葡萄园安装了现代化监控装置，便于精细化管理。目前，葡萄园内主要种植黑皮诺（Pinot Noir）与霞多丽（Chardonnay），分别用于红白葡萄酒的酿造。

传承勃艮第酿酒艺术，加洛皮尔酒庄所采用的野生天然酵母，将大自然的风味完美融入每一滴葡萄酒。在白葡萄酒的酿造上，坚持在霞多丽完全成熟前采摘，以保留高酸度，成就平衡的结构与脆爽的口感。至于红葡萄酒，则采摘完全成熟的黑皮诺，确保葡萄糖分的饱满，提升酒液酒精含量与酒体饱满度。酿造完成后，葡萄酒还需在橡木桶中陈酿12个月，柔化单宁，并引入橡木芳香。

目前，加洛皮尔酒庄已推出15款葡萄酒，包括7款红葡萄酒与8款白葡萄酒。酒庄产品以其浓郁果香、复杂香气、柔顺口感和平衡结构，深受消费者青睐。