茱比霖酒庄（Domaine de la Jobeline）坐落于历史悠久且享有盛誉的法国勃艮第马贡（Maconnais）葡萄酒产区，是一家致力于酿造顶级佳酿的知名精品酒庄。

追溯至一个世纪前，皮埃尔·迈莱（Pierre Maillet）的祖父为了重返葡萄园生活，卸去了药剂师的担子，并在韦尔兹（Verze）这片土地建立了自己的庄园。2004年，皮埃尔继承了家族的庄园。四年之后的2014年，皮埃尔离开了他曾经的酿酒合作社，并投资建设了自己的酿酒厂，同时引进了先进的酿酒设备和现代化的葡萄酒罐，这标志着茱比霖酒庄的崭新篇章。在此期间，经验丰富的劳伦特·亚历山大先生（Laurent Alexandre）担任酒庄经理，负责管理葡萄园与酒庄的各项事务。

茱比霖酒庄的葡萄园坐落于此地区，占地面积11公顷，坐落在坡度适中、具备良好排水性的山坡上，海拔介于250-300米之间。山坡朝向东南方向，白天温暖，夜晚清凉。这样的气候条件既有利于葡萄的生长成熟，又能保持其清新酸度。山谷的南北走向确保了良好的通风，有效降低了湿度，减少了葡萄感染的真菌疾病风险。山坡的土壤主要由钙质黏土和深层的石灰岩构成，葡萄的根系深入土壤中汲取矿物质，从而酿造出具有独特矿物质的葡萄酒。不同地块的土壤成分各异，可溶性钙、黏土和沙土的比例不同，酒庄也因此精心挑选适宜的葡萄砧木，栽培出最佳葡萄品种。园内主要种植霞多丽（Chardonnay）、阿里高特（Aligote）和佳美（Gamay）等葡萄品种，平均树龄达25年，种植密度约为7,000-8,000株/公顷。

在葡萄园的管理方面，酒庄采取马贡弧（Maconnais Arc）剪枝法修剪白葡萄树，使用罗亚式（Cordon de Royat）剪枝法修剪佳美葡萄树，以实现葡萄与叶子的最佳平衡。酒庄在减少化肥和植保产品使用的同时，注重天然产物和化肥的应用，力求维持葡萄园生态环境的平衡。为实现风味浓郁，酒庄严格控制葡萄产量。

收获季节，酒庄采用机械采摘成熟的葡萄，并立即送至酿酒厂进行压榨，确保葡萄汁不被氧化。酿造白葡萄酒时，酒庄先在葡萄汁中加入酵母，进行长时间酒精发酵，直至糖分全转化成酒精。发酵温度控制在16-18℃之间，赋予白葡萄酒清新而丰富的香气。早春时分，白葡萄酒将进行苹果酸乳酸发酵，口感变得更加柔滑，增添黄油和奶油的风味。部分白葡萄酒还在不同年龄的橡木桶中熟成，根据风格进行混酿。

在红葡萄酒酿造方面，酒庄先将葡萄在8-10℃的温度下冷浸渍4-5天，随后进行酒精发酵，发酵温度控制在18-21℃之间。通过日常的压帽工作，使果皮与汁液充分接触，以提取更多的单宁和色素。发酵结束后，红葡萄酒再次进行冷浸渍，并根据地块特点和葡萄酒类型，在不同的橡木桶或大型葡萄酒罐中陈酿。酒庄的酿酒顾问会进行持续的物理和化学分析，并通过品尝来监测葡萄酒的发展变化。在酒庄出产的葡萄酒中，大约85%为白葡萄酒，其中霞多丽和阿里高特各占75%和10%，其余15%为佳美红葡萄酒。

目前，茱比霖酒庄共产出7款葡萄酒，包括4款霞多丽白葡萄酒、1款阿里高特白葡萄酒和2款佳美红葡萄酒。其中，茱比霖沙诺老藤干白葡萄酒荣获2016年巴黎农业大赛铜牌；2015年茱比霖马贡韦尔兹干白葡萄酒荣获2017年马贡国际葡萄酒大赛银牌；2014年茱比霖马贡村干白葡萄酒深受女性消费者喜爱。此外，茱比霖16排老藤干红葡萄酒在醇鉴葡萄酒国际大奖赛上获得银牌，产量仅为1,200瓶。