玛利安纳酒庄(Domaine de la Marianne)

玛利安纳酒庄,坐落在法国著名的博若莱(Beaujolais)葡萄酒产区,是该区域备受推崇的酒庄之一。

这家酒庄由布罗德·克里斯蒂安森(Broder Christianse)于1963年创立。布罗德在完成葡萄酒专业课程后,于1961年踏入法国。在一次偶然的机会中,他被博若莱的圣-阿穆尔(Saint-Amour)村深深吸引,并决定在此扎根。布罗德利用1963年的一次拍卖机会,购得玛利安纳(Marianne)女士的一块土地,并以此命名为酒庄。为了纪念这位玛利安纳女士,酒庄取名为玛利安纳酒庄。1970年,布罗德全面开始了酒庄的修建工作。至今,布罗德仍旧负责酒庄的日常运营与管理。

玛利安纳酒庄于1967年开始种植葡萄树。酒庄的葡萄园土壤主要由花岗岩和沙土组成,呈酸性,黏土含量低,为葡萄树的生长提供了丰富的养分和水源。目前,酒庄内种植了佳美(Gamay)等葡萄品种。在葡萄酒的酿造过程中,玛利安纳酒庄首先对人工采摘的葡萄进行精心筛选,随后进行压榨,并开始酒精发酵。在发酵期间,酒庄会密切监控发酵情况。发酵结束后,酒庄将葡萄汁置入发酵罐中,进行苹果酸-乳酸二次发酵。最后,将葡萄汁放置于不锈钢罐中熟成数月。

目前,玛利安纳酒庄仅发布了一款葡萄酒,即玛利安纳酒庄普索圣-阿穆尔村玉女干红葡萄酒(Domaine de la Marianne Le Puceau Saint-Amour)。这款葡萄酒的名称与玛利安纳女士的历史紧密相连,她一生未婚,因此这款酒象征着玛利安纳女士的圣洁与纯净。

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