蒙玳酒庄(Domaine de Monteils)坐落于法国波尔多(Bordeaux)著名的苏玳(Sauternes)葡萄酒产区,这里是世界葡萄酒的摇篮,孕育出无数传奇佳酿。
蒙玳酒庄拥有悠久的历史,始建于1861年,岁月沉淀中,传承着家族的酿酒精髓。酒庄拥有12公顷的葡萄园,坐落在一块优质的砾石土壤上,占地紧密,每公顷种植密度高达6,500到8,000株葡萄藤。酒庄坚持自然耕作,不使用化肥,仅采用有机堆肥来养护葡萄园。
葡萄成熟季节,酒庄采用传统的人工分批采摘方式,确保每一粒葡萄都达到理想状态。每年,酒庄会进行3至6次采摘,严格控制每公顷产量,不超过2,500升。
苏玳产区,作为波尔多最负盛名的白葡萄酒产区,以其独特的芳香口感闻名于世。这个仅有五个村镇组成的小产区,距离波尔多南部40公里。这里的葡萄树产量极低,每一串葡萄都经过严格挑选,有时需采摘多达六轮,以确保达到最佳成熟度。贵腐菌在这里得到了良好的生长环境,赋予葡萄酒独特的风味。一棵葡萄树最多只能产出3杯酒,让这里的葡萄酒更显珍贵。
苏玳产区葡萄酒的精妙之处,在于其将丰富的芳香气韵与清新的口感完美结合,让人陶醉其中。蒙玳酒庄出品的甜白葡萄酒集中展现了这种平衡与优雅,曾在巴黎农业大赛上斩获两枚金牌,深受全球消费者喜爱。