圣罗斯酒庄(Domaine de Sainte Rose)坐落于美丽的法国南部,朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区,距离塞尔维扬(Servian)仅有数公里之遥。这里不仅风光秀丽,更是当地一家声名远扬的家庭式精品酒庄。
圣罗斯酒庄的历史源远流长,其前身可追溯到12世纪,当时由虔诚的法国天主教信徒圣·罗斯(Sainte Rose)创建,成为了朝圣者前往圣地亚哥-德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)朝圣路上的避难所。2002年,查尔斯·辛普森(Charles Simpson)和露丝·辛普森(Ruth Simpson)夫妇接过这份历史的传承,购买了酒庄并开启了新的篇章。
酒庄的葡萄园沿索戈河(River Thongue)两岸展开,占地43公顷。这里的土壤主要由黏土、石灰石和砾质土组成,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。葡萄园内种植了多种红白葡萄品种,包括歌海娜(Grenache)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、味而多(Petit Verdot)和黑皮诺(Pinot Noir)以及霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)、长相思(Sauvignon Blanc)和麝香(Muscat)等。
圣罗斯酒庄以简约而直接的葡萄酒酿造理念著称,采纳了新世界的先进技术。从葡萄藤的栽培、葡萄园的管理到葡萄酒的酿造全过程,酒庄都致力于保持公开透明。因此,其生产的葡萄酒多次获得了杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)和蒂姆·阿特金斯(Tim Atkins)等葡萄酒大师的认可与好评。
目前,圣罗斯酒庄主要推出的酒款包括圣罗斯西罗科干白葡萄酒(Domaine de Sainte Rose Le Sirocco)、圣罗斯北风干白葡萄酒(Domaine de Sainte Rose Le Vent Du Nord)、圣罗斯奥克贝壳桃红葡萄酒(Domaine de Sainte Rose La Coquille D'Oc Rose)和圣罗斯加里格干红葡萄酒(Domaine de Sainte Rose La Garrigue)等。