贝铎酒庄（Domaine Denis Berthaut）坐落在法国勃艮第的菲克桑产区，这里不仅土地肥沃，更有着悠久的历史与浓厚的家庭氛围。

这座酒庄的根源可以追溯到18世纪晚期，至今已经传承了七代人的智慧和心血。酒庄的起点始于弗朗索瓦·贝铎（Francois Berthaut）的父亲在菲克桑的诺伊索特9街（9 Rue Noisot）购买的几公顷葡萄园。经过世代的努力和传承，酒庄的声名鹊起。

然而，在第四任庄主伯纳德（Bernard）英年早逝后，酒庄的命运一度显得未卜。幸运的是，伯纳德的儿子盖伊（Guy）在年仅18岁时接管了酒庄。在盖伊的引领下，酒庄不仅在菲克桑重建，更在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）租用了几处一级园，业务拓展至新的高度。

第二次世界大战后，贝铎酒庄正式走向了国际市场，特别是与美国市场的成功合作，进一步提升了酒庄的知名度。1974年，盖伊的两个儿子文森特（Vincent）和丹尼斯（Denis）接棒，继续扩大酒庄规模。

2013年，丹尼斯的女儿艾米丽（Amelie）从波尔多大学毕业，获得工程学和葡萄栽培兼酿酒学双学士学位，她继承了家族对葡萄酒的热爱和事业。艾米丽在大学期间就展现出了过人的酿酒才能，她继承了贝铎酒庄和母亲在弗朗索瓦格尔贝特酒庄（Domaine Francois Gerbet）的股份，创立了贝铎-格尔贝特酒庄（Domaine Berthaut-Gerbet）。

贝铎酒庄的葡萄园面积约为13公顷，主要分布在菲克桑、热夫雷-香贝丹、沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）和弗拉热-伊瑟索（Flagey-Echezeaux）等产区。主要种植品种为黑皮诺（Pinot Noir），并在2010年开始引入霞多丽（Chardonnay）。酒庄采用有机、可持续的方式种植葡萄，坚持人工耕作、除草、除虫及采摘，确保葡萄的品质。

在葡萄酒酿造过程中，贝铎酒庄严格把控每一个环节。葡萄采摘后，精心挑选颗粒饱满的葡萄进行去梗、破皮处理。发酵过程中采用低温浸渍，通过在篮式容器中压榨，充分萃取单宁和风味物质。经过苹果酸-乳酸发酵（MLF）后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿15-20个月。

贝铎酒庄坚守传统的酿酒工艺，以精湛技艺打造的酒款已成为行业内外的翘楚。酒庄出品逾十余款优质葡萄酒，以红葡萄酒为主，其中贝铎酒庄尚香牡园（菲克桑村）干白葡萄酒（Domaine Denis Berthaut Champs des Charmes, Fixin, France）以其独特的风味和极高的陈年潜力，赢得了消费者的青睐。