诗利亚酒庄（Domaine des 3 Cellier）的根植之地——法国罗讷河谷的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区，是一段悠久而优雅的历史篇章。

2007年，酒庄的传世之宝交托于侄儿吕克维（Ludovic）、朱利安（Julien）、伯努瓦（Benoit）及娜塔莉（Nathalie）等新一代的酒庄守护者手中。马克·诗利亚（Mac Cellier）先生的退休，标志着诗利亚酒庄新篇章的开启。吕克维自中学起便深谙葡萄种植和酿酒之道，1999年起便跟随家族的步伐，耕耘在自家葡萄园。朱利安也凭借其在葡萄种植和高级酿酒师方面的学术造诣，自2008年起加入酿造团队。而娜塔莉则负责酒庄葡萄酒的出口销售，以拓展诗利亚酒庄的国际声誉。

诗利亚酒庄的葡萄园分散在罗讷河谷北部的哈森（Husson）和教皇新堡区的多个角落。哈森的葡萄园，占地面积约0.47公顷，以种植单一的葡萄品种歌海娜（Grenache）而著称；教皇新堡内的葡萄园则更为精致，由24个小园块组成，总面积约13.43公顷。这里的葡萄树的平均树龄达到45岁，栽种着68%的歌海娜、11%的慕合怀特（Mourvedre）及其他精选品种，营造出独一无二的风味。

诗利亚酒庄的葡萄均采用人工细致采摘，采摘者携带两桶分选葡萄，确保每一颗葡萄的品质。质量上乘、成熟饱满的葡萄将用于酿造教皇新堡葡萄酒，而次之的则用于餐酒。酒庄酿造的教皇新堡红葡萄酒采用双阶段发酵工艺：第一阶段控温在25℃以下，提取葡萄的芬芳；第二阶段则将温度维持在28℃至30℃之间，浸渍发酵3至4星期，期间每日压帽多次，使酒汁与果皮充分接触，萃取更多酚类物质。

诗利亚酒庄已推出的酒款包括诗利亚因索伦干白葡萄酒（Domaine des 3 Cellier Insolente Blanc, Chateauneuf du Pape, France）、诗利亚优选干红葡萄酒（Domaine des 3 Cellier Privilege Rouge, Chateauneuf du Pape, France）以及诗利亚珍藏干白葡萄酒（Domaine des 3 Cellier Reserve Blanc, Chateauneuf du Pape, France）等。自成立以来，诗利亚酒庄酿造的葡萄酒共收获124项荣誉大奖，其中2014年份的诗利亚因索伦干白葡萄酒荣获2015年巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）的金奖，2013年份的诗利亚优选干红葡萄酒则摘得2015年国际女性葡萄酒大赛（Concours Des Feminalise）的银奖。