普里尼-蒙哈榭堡酒庄（Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet）坐落于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune），作为该地区顶尖的酒庄之一，享有极高的声誉。

酒庄历史悠久，主体建筑是一座始建于17世纪的壮丽城堡。在帝国时期，由让-巴普蒂斯塔·埃斯多哈德（Jean-Baptiste Esdouhard）对其进行了重建。罗兰·戴维南（Roland Thevenin）接管酒庄后，不仅将其发展成为著名的酒庄，更是一位才华横溢的诗人兼酿酒师。在他的管理下，酒庄声誉日隆。直至2012年，德蒙蒂家族（de Montille）将其收购，现任管理者为艾蒂安·德蒙蒂（Etienne de Montille），一位热衷于传承勃艮第传统的酿酒专家。

普里尼-蒙哈榭酒庄拥有约20公顷的葡萄园，其中包括3个被誉为风土绝佳的特级园：蒙哈榭园（Le Montrachet Grand Cru）、骑士-蒙哈榭园（Chevalier-Montrachet Grand Cru）和巴塔-蒙哈榭园（Batard Montrachet Grand Cru）。艾蒂安·德蒙蒂践行有机种植和生物动力学方法，精心耕作葡萄园，致力于维持土壤健康和可持续发展。他严格控制产量，以确保葡萄酒的品质。

在葡萄酒酿造方面，艾蒂安·德蒙蒂对传统工艺进行了革新。他发现酒庄葡萄酒的品质并不尽如人意，尤其是橡木桶的使用过度。为此，他改进了酿酒工艺，减少橡木桶的使用，并尝试使用开口橡木桶，以减少橡木的干预，同时保持葡萄酒的细腻与优雅，更好地呈现风土特色。

普里尼-蒙哈榭酒庄出产众多品质卓越的红葡萄酒和白葡萄酒，跨越从大区级到特级园的各个品质等级。其中，2008年份的普里尼-蒙哈榭堡（骑士-蒙哈榭特级园）干白葡萄酒荣获著名酒评家史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）93分的高评价，2008年份的普里尼-蒙哈榭堡（夏山-蒙哈榭村）干白葡萄酒同样获得葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee）90分的美誉。