佩高酒庄(Domaine du Pegau)

佩高酒庄(Domaine du Pegau)成立于17世纪初,位于法国南部罗讷河谷地区的著名产区尚蒂伊(Domaine de Chateauneuf-du-Pape),出产著名的顶级法国红葡萄酒和白葡萄酒。酒庄面积约有21公顷,其中16公顷用于种植红葡萄品种,5公顷用于种植白葡萄品种。

酿酒师劳伦斯·费朗(Laurence Féraud)是酒庄的第八代继承人,她自1987年起接管家族酒庄,一直致力于以传统的方式酿造符合当地风土人情的葡萄酒。酒庄广泛采用手工采摘、天然酵母、不过滤和不加硫等传统酿酒工艺,坚持实行传统的混酿法,将不同品种和不同区域的葡萄混合酿造,形成让人赞叹的完美一体。

酒庄旗下的顶级红葡萄酒“佩高(Domaine du Pegau)”以及“库绍红葡萄酒(Domaine du Pegau Reserve)”系列是酒庄的主打产品。采用格勒纳什、慕合怀特、帝王赤霞珠和小维欧尼等品种进行混合酿造,酿出红葡萄酒具有香气浓郁、口感饱满、单宁柔和和有着长长的余味来描述其优雅风格,是世界葡萄酒评级机构Robert Parker评定的6星级酒庄之一,是众多葡萄酒收藏家和爱好者们必备的珍品。

此外,酒庄还出产著名的白葡萄酒“库绍白(Domaine du Pegau Cuvée Réservée Blanc)”系列。主要采用以卡连贝尔(Clairette)为主的白葡萄品种混合酿造,酿出的葡萄酒具有清新、花香浓郁和果味浓郁的特点。

酒庄的生产量较小,酒品高质量、口感优美,受到了全球葡萄酒爱好者和生产商的赞誉,被誉为尚蒂伊地区的顶级酒庄之一。

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酒庄信息
酒庄拥有者: 保罗·费罗(Paul Feraud)夫妇、罗兰思·费罗(Laurence Feraud)
所在产区: 教皇新堡
年产量: 73,000至85,000瓶
平均葡萄树树龄: 40~60年
葡萄采摘方式: 手工采摘
葡萄园面积: 49英亩
联系方式
网址: www.pegau.com
接待时间: 周一至周五:上午8点至12点,下午13点半至18点
国家: 法国
地址: 15, avenue lmperiale 84230 ChIHeauneuf-du-Pape
电话: 00 33 4 90 83 72 70
邮箱: pegau@pegau.com