威苏酒庄（Domaine Du Vissoux）位于法国博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，是这一知名产区的佼佼者。

酒庄的辉煌历史始于17世纪，自威苏家族（Vissoux Family）接管以来，一直秉持着对葡萄酒的热爱和执着。在皮勒-玛丽的父亲时代，酒庄的葡萄酒便以其品质在当地赢得口碑。1982年，皮勒•玛丽正式接棒，开始在市场上以瓶装形式出售葡萄酒。1986年，博若莱新酒以其浓郁的香蕉香气吸引了人们的注意，威苏酒庄却坚持走自己的路，选择采用老藤葡萄进行酿酒，坚持使用天然酵母发酵，酿造出具有博若莱风土特色的优质葡萄酒，并采用勃艮第酒瓶进行装瓶。这款葡萄酒迅速风靡法国巴黎市场，广受好评。1988年，皮勒•玛丽与法国著名酒窖Les Caves Legrand合作，推出了使用天然酵母发酵的博若莱新酒，大获成功，成为酒庄的经典之作。1990年，威苏酒庄开始拓展海外市场。1994-1996年，酒庄成为首批在博若莱特级村庄区购买葡萄园的葡萄酒生产商。2009年，推出了首款低糖起泡酒Cremant de Bourgogne。

威苏酒庄的葡萄园主要位于威苏村庄（Le Vissoux），占地面积15公顷，其中14公顷种植着25-90年树龄的佳美（Gamay）葡萄藤，葡萄种植在西南朝向的斜坡上，土壤主要是由花岗岩组成。此外，还有0.5公顷西南朝向和0.5公顷东南朝向的斜坡上分别种植着25年树龄的霞多丽（Chardonnay）。酒庄在罗讷河谷产区还有6公顷葡萄园，土壤主要由石灰石和粘土组成，主要种植佳美葡萄，用于酿造勃艮第系列起泡酒。在博若莱村庄产区，酒庄拥有1.5公顷葡萄园，土壤主要由黑色花岗岩组成，种植着85年老藤佳美。布鲁伊（Brouilly）葡萄园面积1.5公顷，土壤主要由花岗岩和蓝色岩石所组成，种植着40年老藤佳美。福乐里（Fleurie）葡萄园面积4.5公顷，土壤主要由粉红色花岗岩、云母和石英所组成，种植着35年老藤佳美。酒庄葡萄园总面积达26公顷。

威苏酒庄坚信，葡萄酒的酿造艺术在于完美体现葡萄品种原有的风味和特色。因此，酒庄始终坚持生态化种植葡萄，拒绝使用任何人造肥料，最大程度地保存葡萄园独特的风土特色。葡萄成熟后，采取人工采收，使用天然酵母进行发酵，并采用改良的半二氧化碳浸泡法进行浸皮发酵。酒庄内还设有独立的品酒室，让游客在品尝美酒的同时，深入体验酒庄的葡萄酒文化。

威苏酒庄追求独具博若莱风土特色的优质葡萄酒，现已发布的酒款包括Domaine du Vissoux Beaujolais Rose、Domaine du Vissoux Cremant de Bourgogne Extra Brut L0920以及domaine du vissoux cuvee traditionelle gamay（beaujolais）等，深受消费者喜爱。