史密特酒庄，坐落于法国著名的高地葡萄酒产区阿尔萨斯（Alsace），是这一角落里最为显赫的酒庄之一。

史密特酒庄自始至终秉承家族经营的传统，哪怕是占地仅3公顷的芬斯伯格园（Pfingstberg）特级葡萄园和博伦贝格略地（Bollenberg lieu-dit），都承载着家族的历史与荣誉。自上世纪七十年代起，弗朗索瓦·史密特（Francois Schmitt）接过了家族的重任，将这份使命感延伸到了葡萄园的每一次扩建中。如今，芬斯伯格园和博伦贝格山丘（Coteaux du Bollenberg）地区的葡萄园面积已经扩展至占酒庄总面积的80%，整个酒庄的规模达到了约12公顷。弗朗索瓦与夫人玛丽·弗朗斯·史密特（Marrie-France Schmitt）致力于葡萄栽培技术的钻研与葡萄酒的销售。他们的儿子费雷德里克（Frédéric）在勃艮第产区苦修技艺，取得了葡萄酒酿造技术的等级认证，并在苏玳产区（Sauternes）的芝路酒庄（Château Guiraud）和卢瓦尔产区的皮尔帕·波宾酒庄（Domaine Pierre Bebin）完成了相关培训。1998年，他归宗加盟家族酒庄，肩负起指导葡萄酒生产的重任，并对酿造高品质葡萄酒心生无限热爱。

博伦贝格山坡的西面，是土壤以泥灰岩和石灰土为主的奥斯威尔（Orschwihr）村庄。这里的山坡面向西，通风优良，水源充沛，土壤深厚且温暖，为贵腐菌的生长提供了天然的温床。由此生产的葡萄酒风味丰富、浓郁且充满活力。而山坡的东部，土壤薄且接近基岩，储水能力较弱，阳光充足，因此出产的葡萄酒口感强劲，带辛香料味，兼具鲜明酸度。史密特酒庄在这里种植了阿尔萨斯拉曼尼地区传统的葡萄品种，如白皮诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling）。酒庄自始至终注重生态环境的保护，交替耕种，定期放牧，力求酿造出最为独特的葡萄酒。为了最大程度地保持葡萄的新鲜度，史密特酒庄采用手工采摘，并将葡萄成串地放入气囊压榨机中进行轻柔压榨，避免葡萄梗和葡萄籽的破裂，从而带来更加顺滑的口感。

史密特酒庄出品的葡萄酒以浓郁的果香为特征，同时又兼具清新的口感。酒款种类繁多，其中Grand Cru Pfingstberg Gewurztraminer 2001、Coevr de Bollenbery Pinot Noir 2005和Grains Nobles 2005等，都是受消费者喜爱之选。