古芬-海宁酒庄（Domaine Guffens-Heynen）坐落于法国勃艮第（Burgundy）产区，这是一片风景如画的葡萄酒胜地。

1976年，曼恩（Maine）与简-玛丽·古芬-海宁（Jean-Marie Guffens-Heynen）夫妇毅然放弃故土弗兰德斯（Flanders），踏上了追寻法语与葡萄酒艺术的旅程。1979年，他们在皮耶克洛山坡上购得几块葡萄园，创立了古芬-海宁酒庄。这座酒庄凭借其卓越的葡萄酒品质和庄主独特的个性，在世界上享有盛誉。1997年，他们又收购了位于阿普特（Apt）附近的图雷特堡（Château des Tourettes）。图雷特堡不仅风景迷人，且海拔420米，有助于调节气候，防止葡萄过度成熟。

古芬-海宁酒庄在皮耶克洛（Pierreclos）、维尔基松（Vergisson）和达瓦耶（Davaye）的山坡上拥有5.3公顷的土地，在普伊富赛（Pouilly-Fuisse）产区拥有1公顷土地，在马贡·皮耶克洛（Macon-Pierreclos）产区拥有3.3公顷土地。其中，位于马贡·皮耶克洛的葡萄园坡度陡峭，机械作业难度较大。最近，酒庄在圣维朗（Saint-Veran）获得了总面积约为1公顷的3块葡萄园。葡萄园管理遵循简单自然的原则，禁止使用化学品，种植过程中施以粪肥，每年翻地两次。葡萄完全成熟后，酒庄采用手工采摘，并通过品尝判断其成熟度，将不同类别的葡萄分开。

手工采摘的葡萄经过精选，通过古老的垂直酒压榨机轻柔压榨，萃取果汁。酒庄在酿酒过程中追求简单与真实，尽可能不干涉葡萄酒的自然发酵过程，不使用酵母，让葡萄酒伴着酒糟一起陈酿并搅拌酒桶，以捕捉当年的年份特点和酒泥中的土壤气息。葡萄酒在装瓶前不经过滤，保留其原始风味。

古芬-海宁酒庄所产马贡·皮耶克洛地区的葡萄酒品质卓越，可与伯恩丘最著名的葡萄酒媲美。其普伊-富赛地区的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒遵循勃艮第传统的酿酒技艺，已成为产区霞多丽的标杆。每年，酒庄都会利用马贡和普伊-富赛地区的葡萄园葡萄酿造两批甚至三批葡萄酒。