普鲁东父子酒庄(Domaine Henri Prudhon et Fils)位于法国勃艮第(Burgundy)子产区伯恩丘(Cote de Beaune)的圣欧班(Saint-Aubin)产酒村,是一座历史悠久的家庭经营酒庄,以生产高品质葡萄酒而闻名。
普鲁东父子酒庄的历史可以追溯到20世纪20年代。1921年,亨利·普鲁东(Henri Prudhon)出生于一个热衷于葡萄栽培和葡萄酒酿造的家庭。在家庭的影响下,亨利对葡萄和酿酒产生了浓厚的兴趣。1945年,亨利结婚并创立了普鲁东庄园(Domaine Henri Prudhon)。亨利的次子日哈河·普鲁东(Gerard Prudhon)在父母的熏陶下,也逐渐投身于家族的葡萄酒事业。当时,酒庄主要通过将葡萄汁或葡萄酒卖给当地酒商来维持生计。直到20世纪80年代,日哈河决定在酒庄进行装瓶,并直接开展市场营销活动。恰逢国际酒商对圣欧班地区葡萄酒的青睐,普鲁东父子酒庄乘势而上,成功地将葡萄酒推向了美国、加拿大、德国、意大利和中国等多个国家和地区。如今,普鲁东父子酒庄由日哈河的两个儿子文桑·普鲁东(Vincent Prudhon)和菲利普·普鲁东(Philippe Prudhon)共同经营。
酒庄葡萄园的总占地面积达14.5公顷,主要分布在圣欧班、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)等地区,其中不乏多个一级园。虽然葡萄园分布分散,但总体环境非常适合葡萄树的生长。酒庄还采用了一系列科学的管理方法,如采用单居由(Guyot)式的栽培方法、1m×1m的植株间距以及将每公顷的种植密度控制在10,000株左右等。
目前,普鲁东父子酒庄每年生产的酒款数量约为90,000瓶,其中85%出口至国际市场。酒庄生产的酒款类型丰富,涵盖红葡萄酒和白葡萄酒,包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和阿里高特(Aligote)。这些葡萄酒风味浓郁、性价比高,深受广大消费者喜爱。