简·富尼尔酒庄(Domaine Jean Fournier)坐落于法国勃艮第(Burgundy)的璀璨明珠——夜丘(Cote de Nuits)子产区,马沙内(Marsannay)产酒村之内,这里以其高品质的葡萄酒闻名于世,是勃艮第产区不可或缺的一部分。
酒庄的历史渊源可追溯至17世纪,富尼尔家族(The Fournier Family)自那时起便在这片肥沃的土地上耕耘葡萄树,酿造美酒。2004年,劳航·富尼尔(Laurent Fournier)接过了家族的接力棒,成为了简·富尼尔酒庄的新任庄主。他对绿色有机理念的推崇,为酒庄带来了新的生机。在他的领导下,酒庄积极实行有机种植,并于2008年荣获相关机构的有机种植资质认证。在劳航的精心经营下,简·富尼尔酒庄的声誉与日俱增,优质葡萄酒产量逐年攀升。
简·富尼尔酒庄的葡萄园坐落总面积约为16.5公顷,分布在马沙内、菲克桑(Fixin)、夜丘村(Cotes de Nuits Villages)以及为之荣耀的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)等多个地区。尽管分布较为分散,但酒庄葡萄园为葡萄树的生长提供了充足的水分和养分。如碎石和冲积壤土的肥沃土壤,透气的土壤结构,以及适宜的坡度和排水状况,使得葡萄树得以健康生长。简·富尼尔酒庄不仅遵循生态有机管理理念,还积极借鉴生物动力法等科学管理方法,并结合对葡萄园的精心照护,从而保证了葡萄果实的高品质。
目前,简·富尼尔酒庄主要出产红葡萄酒和白葡萄酒,品种丰富,包括黑皮诺(Pinot Noir)、阿里高特(Aligote)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄的葡萄酒以其浓郁的果香,清新自然的香气,以及优质的单宁和顺滑的口感著称。