乔伊莱特酒庄（Domaine Joliet）坐落于法国勃艮第夜丘产区的菲克桑村，这是一座历史悠久的精品酒庄，以其卓越的酒质而著称。

乔伊莱特酒庄的历史源头可追溯至公元12世纪，由熙笃修道院的僧侣们创建。在1622至1853年间，酒庄经历了数度易主。直到1853年，乔伊莱特家族购置了酒庄，并以其姓氏命名为乔伊莱特酒庄，自此传承至今。现任庄主贝尼涅·乔伊莱特，作为家族第六代传人，自2004年起接管酒庄。他深知葡萄园的潜力，并聘请了经验丰富的葡萄酒顾问菲利普·夏洛平协助酿造，积极改善葡萄园的土壤和环境。

佩丽葡萄园（Clos de la Perriere）是酒庄的独有葡萄园，占地5公顷，位于菲克桑村南侧最高坡上，毗邻夜丘产区内最大的村庄热夫雷-香贝丹。12世纪时期，该园曾是熙笃修道院的一座名园。园内土壤主要为石灰岩，曾作为采石场，现以种植黑皮诺为主，同时在最凉爽的片区种植了霞多丽。

乔伊莱特酒庄的葡萄园致力于有机种植，通过控制产量以确保葡萄酒的品质。酒庄特别开发了新型酿造技术和橡木桶陈酿方法，纯手工酿造葡萄酒，保留葡萄酒的品种特色和浓郁风味。自2009年份以来，所有酒款均需在法国橡木桶中陈年24个月，其中一半为一年桶，一半为两年桶。

早在19世纪，佩丽葡萄园已被葡萄酒界权威人士划分为特级葡萄园，尽管未曾官方认可。如今，贝尼涅庄主向相关部门申请将佩丽葡萄园升级为特级园。值得注意的是，乔伊莱特酒庄的菲克桑一级园葡萄酒（Domaine Joliet Fixin Premier Cru）一直是勃艮第好年份葡萄酒的首选。虽然酒庄仅产黑皮诺和霞多丽两种葡萄酒，但它们皆是酒庄的心血结晶，深受消费者喜爱。