加里格酒庄：醇香悠长的葡萄酒之旅

坐落于法国罗讷河谷的瓦给拉斯产区的加里格酒庄（Domaine la Garrigue），以其出类拔萃的酿酒工艺和独特的风土魅力，成为该产区内的一颗璀璨明珠。

追溯至1850年，加里格酒庄由贝尔纳家族（Bernard Family）创建，历经六代人的精心耕耘，酒庄的声誉与日俱增。酒庄依托于加里格平原（Les Garrigues）的秀美风光，坐落在此产区中心地带，一百多年来，一直以自然酿造工艺呈现瓦给拉斯的风土醇香。

葡萄园分布广泛，横跨瓦给拉斯、吉恭达斯（Gigondas）及萨尔里昂（Sarrians）等区域。园内种植的黑歌海娜（Grenache Noir）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault）等红葡萄品种，以及白歌海娜（Grenache Blanc）和克莱雷（Clairette）等白葡萄品种，共同描绘了一幅丰富多彩的葡萄画卷。这些葡萄树的平均树龄为40-60年，而一些古老的歌海娜葡萄树更是拥有高达80-100年的树龄。地中海气候、密斯托拉风和蒙米拉伊花边山脉的神奇组合，成就了这里独特的气候土壤条件：石灰岩、黏土和沙土，共同培育出风味独特的葡萄果实。

酒庄采用人工采摘的方式，精心挑选每一颗葡萄，力求将最佳品质呈现给世人。红葡萄酒的酿造过程中，酒庄以自然发酵为主，并通过压酒帽技术萃取更多颜色与风味，发酵温度控制在适中的30℃。葡萄酒在装瓶前不经过过滤和澄清，确保风味的自然流露。白葡萄酒则以克莱雷和白歌海娜的混酿结合，桃红葡萄酒则采用放血法（Bleeding）酿造，别有一番风味。

加里格酒庄诸多佳酿，如吉恭达斯干红葡萄酒、罗讷河谷丘传统干红葡萄酒和瓦给拉斯干白葡萄酒等，均展现出了酒庄的卓越品质和独特的风格。