石血酒庄（Chateau Sang des Cailloux）坐落于法国南部的自然宝库之中，这里是一片被灌木丛覆盖的石灰质荒地。酒庄地理位置得天独厚，坐落于瓦给拉斯（Vacqueyras）与萨利昂斯（Sarrians）之间，面朝壮丽的蒙米拉伊花边山脉（les Dentelles de Montmirail）。这片区域全年阳光充足，深受温暖的密史特拉风的影响。石血酒庄拥有17公顷的葡萄园，它们均是瓦给拉斯产区的一部分。

1979年，石血酒庄诞生的那一刻，庄主理查·理查德（J. Ricard）深知要确保葡萄酒的高品质，因此他邀请了葡萄种植与酿酒领域的资深专家赛尔治·菲力古勒（Serge Férigoule）加盟。由于理查德先生膝下无子嗣，他在1982年决定与菲力古勒先生携手共筑酒庄的未来。经过多年的共同努力，赛尔治·菲力古勒终于在1990年成为了石血酒庄的新主人。如今，酒庄的经营团队中，也迎来了新一代的传承者——赛尔治的儿子弗里德利·菲力古勒（Frédéri Férigoule）。

自1991年以来，石血酒庄坚持采用适应季节变化和土壤特性的人性化耕种模式，实现了在不使用除草剂的情况下有效控制杂草生长。酒庄特有的天然肥料配方，采用葡萄皮渣和牛粪的混合物，为葡萄的生长提供了丰富的营养。值得一提的是，2010年酒庄收获的葡萄获得了欧盟Ecocert有机认证中心的认证，这不仅证明了酒庄对环境保护的承诺，更彰显了其产品的高品质。

石血酒庄的葡萄酒制作技艺精湛，其瓦给拉斯红葡萄酒采用70%的歌海娜（Grenache）、20%西拉（Syrah）、7%的慕合怀特（Mourvèdre）和3%的神索（Cinsault）精心酿造而成。而瓦给拉斯白葡萄酒则选用歌海娜（Grenache）、布布兰克（Bourboulenc）、克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、维欧尼（Viognier）和玛珊（Marsanne）等多款葡萄。酒庄坚持手工采摘每一粒葡萄，并进行严格筛选，确保葡萄的品质。在酿造过程中，红葡萄经过破皮后放入搅拌桶中，进行2至3周的酒精发酵，之后进行乳酸发酵。发酵结束后，葡萄酒无需过滤即可装桶。白葡萄则先压榨，静置一夜以便澄清，次日转入450升新橡木桶中发酵4至5周，发酵完成后进行乳酸发酵，再经过12至18个月的熟成即可装瓶。