坐落于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘产区（Cote de Beaune）的萨维尼（Savigny-les-Beaune）产酒村，舍尼父子酒庄（Domaine Louis Chenu Pere & Filles）是一座典型的家庭式精品酒庄。

自1914年起，舍尼父子酒庄历经五代传承，传承精神在每一代酒庄主人的手中得以延续。1914年，创始人路易斯·舍尼（Louis Chenu）在萨维尼购入第一块葡萄园，次年他与妻子安吉尔（Angel）共同建立了酒庄。如今，酒庄事务由路易斯·舍尼的五世孙路易斯·舍尼及其子女——朱丽叶（Juliete）和卡洛琳（Caroline）共同负责。路易斯担任酿酒师，朱丽叶负责商业贸易，卡洛琳则负责葡萄园的日常工作。

舍尼父子酒庄拥有9公顷的葡萄园，均位于萨维尼村，其中拥有四个一级园——克罗斯园（Aux Clous）、上加仑园（Les Hauts-Jarrons）、拉维尔园（Les Lavieres）和达尔麦茨园（Les Talmettes）。葡萄园主要种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），遵循四季节气进行葡萄种植，并进行定期翻土、疏芽、修枝和剪叶。葡萄成熟后，采用人工采摘，一般耗时一周左右。

酒庄在发酵前对葡萄进行严格筛选和去梗，破皮后进行冷浸渍，随后在大桶中进行发酵。工人会踩踏葡萄汁，增加其与葡萄皮的接触，以更好地萃取单宁、色素和风味物质。红葡萄酒在酒窖的橡木桶中熟化18个月，然后装瓶，不进行过滤。白葡萄酒熟化时间为1年，装瓶前会进行过滤。

舍尼父子酒庄目前出品了克罗斯（萨维尼一级园）红葡萄酒（Aux Clous Savigny-les-Beaune 1er Cru）、上加仑（萨维尼一级园）红葡萄酒（Hauts-Jarrons Savigny-les-Beaune 1er Cru）和萨维尼白葡萄酒（Savigny-les-Beaune Blanc）等酒款。酒庄的葡萄酒风格独特，充满女性特质，果香浓郁，优雅平衡，深受广大消费者的喜爱和支持。